Les attributions de la CNFA sont définies dans l’article 2 du décret, en ce qu’elle est chargée, notamment, de :
-{tab}définir les normes en matière de fortification des aliments ;
-{tab}proposer au gouvernement les mesures réglementaires devant régir la production, l’importation, la commercialisation et le transit des aliments fortifiés;
-{tab}élaborer et mettre en œuvre un plan de communication et de marketing social pour la promotion de la consommation des aliments fortifiés ;
-{tab}définir les mécanismes de contrôle de qualité de la conformité a la norme des aliments fortifiés en vitamines et minéraux, commercialisés en République du Congo ;
-{tab}susciter et entretenir l’engagement du Gouvernement, des industriels et des partenaires au développement, pour assurer le soutien institutionnel, matériel et financier nécessaire pour garantir la pérennité du processus national de fortification des aliments ;
-{tab}proposer des plans d’action et des mécanismes de mobilisation des ressources requises pour leur exécution ;
-{tab}développer et mettre en œuvre un plan de recherche sur la fortification des aliments en vitamines et minéraux ;
-{tab}suivre et évaluer la mise en œuvre du processus national pour la fortification des aliments.