1 OBJETO 

Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos mínimos y característicos que debe cumplir el etiquetado nutricional de todo alimento envasado destinado al consumo humano. 

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6 REQUISITOS

6.1 Declaración de nutrientes

6.1.1 Sera obligatorio declarar la siguiente información:

a) Valor energético, y

b) Las cantidades de proteínas, carbohidratos disponibles (es decir, carbohidratos con exclusión de la fibra dietética), grasas, grasas saturadas, sodio y azucares totales, y

c) La cantidad de cualquier otro nutriente acerca del cual se haga una declaración de propiedades, que figure en la etiqueta, y

d) La cantidad de cualquier otro nutriente que se considere importante para mantener un buen estado nutricional, según lo exija la legislación nacional.