Policy - Sanitary norms and rules for food and food products/ Санитарные нормы и правила «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам»

Date:
June 2013
Published by:
Ministry of Health of Belarus
Published year:
2013
Is the policy document adopted?:
Yes
Adopted year:
June 2013
Adopted by:
Ministry of Health of Belarus
Type of policy:
Legislation relevant to nutrition

Tabs

Legislation Details

Настоящие Санитарные нормы и правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам (далее, если иное не определено настоящими Санитарными нормами и правилами, – пищевая продукция), их безопасности, процессам обращения, маркировке.

 

Суточная доза витаминов и минеральных веществ в составе биологически активных добавок к пище для детей от 1,5 до 3 лет не должна превышать 50% от величины норм физиологических потребностей в указанных веществах согласно законодательству Республики Беларусь, для детей старше 3 лет не должна превышать для витаминов А, Д, минеральных веществ (селен, медь, цинк, йод, железо) – 100%, для других жирорастворимых витаминов, водорастворимых витаминов и других минеральных веществ – 200% от величины норм физиологических потребностей в указанных веществах согласно законодательству Республики Беларусь.

 

Маркировка пищевой продукции должна содержать сведения, установленные законодательством Республики Беларусь, в том числе: наименование; состав, за исключением случаев, предусмотренных техническими нормативными правовыми актами в области технического нормирования и стандартизации на отдельные виды пищевой продукции; наименование и место нахождения изготовителя; дату изготовления; срок годности; условия хранения. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции, в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей; показатели пищевой ценности; сведения о наличии компонентов, полученных с применением ГМО; другое.

 

Энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции должна быть указана в джоулях и калориях или в кратных или дольных единицах указанных величин.

 

Количество пищевых веществ, в том числе белков, жиров, углеводов в пищевой продукции должно быть указано в граммах или в кратных или дольных единицах указанных величин.

 

Количество витаминов и минеральных веществ в пищевой продукции должно быть указано в единицах величин Международной системы единиц (СИ) (миллиграммах или микрограммах) или в иных единицах величин в соответствии с законодательством Республики Беларусь в области обеспечения единства измерений.

 

Количество белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции должно указываться в отношении белков, жиров, углеводов и энергетической ценности (калорийности), для которых такое количество в 100 граммах или 100 миллилитрах либо в одной порции пищевой продукции (в случае приведения пищевой ценности в расчете на одну порцию) составляет 2 и более процента величин, отражающих среднюю суточную потребность взрослого человека в белках, жирах, углеводах и энергии. В иных случаях количество белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции могут указываться по усмотрению изготовителя.

 

Величины, отражающие среднюю суточную потребность взрослого человека в белках, жирах, углеводах и энергии, в витаминах, минеральных и других веществах, определяются в соответствии с приложением 6 к настоящим Санитарным нормам и правилам.

 

Пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: энергетическую ценность (калорийность); количество белков, жиров, углеводов; количество витаминов и минеральных веществ.

Revision log

DateUserLogState
Fri, 04/19/2019 - 01:06engesveenkBulk moderation state change.published