Mechanisms - Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) Instituto Nacional del Alimentos

Established year:
1992

Function(s)

Monitoring:
  • Monitoring compliance
  • Public dissemination of monitoring results
  • Applying sanctions to identified violations
  • Public dissemination of sanctions applied
Explanations
Mandate: 
Artículo 3º . Establécese que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) tendrá competencia en todo lo referido a:
b) El control y fiscalización sobre la sanidad y calidad de los alimentos acondicionados, incluyendo los insumos específicos, aditivos, colorantes, edulcorantes e ingredientes utilizados en la alimentación humana, como también de los productos de uso doméstico y de los materiales en contacto con los alimentos;
Salud Pública - Declaración de Interés nacional a las acciones dirigidas a la prevención, resguardo y atención de la salud de la población – Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica. - Creación. 
Fecha: 20 de Agosto de 1992. Publicación: B.O. 27/8/92.
 
 
Alimentos
 
El objetivo del Programa es estudiar la composición nutricional de los alimentos consumidos por la población argentina, a fin de contribuir con información para el diseño de políticas públicas de mejora de la calidad nutricional de dichos productos.Este programa se lleva a cabo a través de los siguientes programas de control:
•Programa de Cumplimiento de la Ley Nacional N° 17.259 - Yodación de sales para la profilaxis del bocio endémico
•Programa de Cumplimiento de la Ley Nacional N° 25.630 - Enriquecimiento de harinas de trigo para la prevención de las anemias y las malformaciones del tubo neural.
•Programa de monitoreo de sodio.
•Programa de monitoreo del perfil de grasas.
 
Programa de Monitoreo y Control de Rótulos de Alimentos
Envasados de Elaboración Nacional e Importados
El rótulo de los alimentos envasados es el principal medio de comunicación entre los productores y los consumidores finales, y constituye una herramienta clave para permitirles realizar elecciones informadas sobre los alimentos que compran y consumen.A partir de esta premisa, este programa plantea evaluar los rótulos de los productos en cuestión, con el objetivo de reducir la incidencia de los riesgos asociados a información incorrecta que pueda recibir la población que los consume.
 
Notes: 

Monitoreo Federal de Grasas Trans en Alimentos

El Monitoreo Federal de Grasas Trans en Alimentos constituye una línea de trabajo federal, enfocada a fortalecer las acciones de monitoreo del contenido de dichas grasas en los alimentos que se comercializan en todo el país, de acuerdo a lo establecido en el Artículo 155 tris del Código Alimentario Argentino.

Por eso, es llevado adelante por las Autoridades Sanitarias Jurisdiccionales en articulación con la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Control de Alimentos (RENALOA), siendo sus laboratorios miembros los que realizan la determinación analítica del contenido de grasas trans.

El Programa de Monitoreo se instrumenta como un sistema de vigilancia sostenible, que permite identificar la introducción de mejoras en la calidad nutricional de los alimentos por parte de la industria alimentaria.

http://www.anmat.gov.ar/grasas_trans/Monitoreo.asp

http://www.msal.gob.ar/ent/index.php/home/9-informacion-ciudadanos/index...

 

This monitoring mechanism was reported to the WHO Global Nutrition Policy Review 2016-2017. Country progress in creating enabling policy environments for promoting healthy diets and nutrition. https://www.who.int/nutrition/publications/policies/global_nut_policyrev...

Revision log

DateUserLogState
Sun, 04/21/2019 - 14:27engesveenkEdited by engesveenk.published
Sat, 12/01/2018 - 00:16engesveenkBulk moderation state change.published