Policy - Arrêté n°2013-377/PR/MDC portant fortification de la farine de blé destinée à la consommation humaine en République de Djibouti.

Date:
2013
Published by:
Journal officiel de la République de Djibouti
Published year:
2013
Is the policy document adopted?:
Yes
Adopted year:
June 2013
Adopted by:
Ministre au Commerce
Type of policy:
Legislation relevant to nutrition

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Legislation Details

Article 1 : Dans l'objectif de réduire les graves problèmes dus aux carences en micronutriments notamment les carences en fer, en vitamine A et en iode chez les enfants et les femmes, tous les aliments à large consommation susceptibles d'être fortifiés doivent l'être, lorsque toutes les conditions sont réunies.

Article 2 : La faisabilité technique de la fortification de la farine étant acquise, la farine issue de l'écrasement du blé, fabriquée, conditionnée ou importée à Djibouti doit être fortifiée d'un composé fer-vitamines conformément aux dispositions de l'article 4 du présent Arrêté Conjoint.

Article 3 : Dans le contexte Djiboutien, on entend par farine de blé fortifiée toute farine destinée à la consommation humaine et enrichie en fer électrolytique, en Zinc et en Acide folique.

Article 4: Pour être réputée fortifiée en micronutriments, la farine de blé doit contenir, en plus de sa composition ordinaire, les éléments suivants :

Aliment de Micronutriments Quantité à ajouter base (principe actif)

Farine de blé Fer (électrolytique) 60 mg/kg (60 ppm)

Zinc (oxyde de zinc) 40 mg/kg (40 ppm)

Acide folique 1,3 mg/kg (1,3 ppm)

Reference: 

FAOLEX Database 

Revision log

DateUserLogState
Fri, 08/17/2018 - 13:27engesveenkPolicy moderated by engesveenk.published
Thu, 08/16/2018 - 13:57faniandEdited by faniand. editdraft
Mon, 08/13/2018 - 11:34faniandEdited by faniand. editdraft
Fri, 08/10/2018 - 14:35faniandCreated by faniand.draft