Policy - Sanitary norms for fortified foods and Sanitary norms for food products/ Санитарные нормы и правила «Требования к обогащенным пищевым продуктам»; Гигиенический норматив «Показатели безопасности и безвредности для человека обогащенных пищевых продуктов»

Date:
August 2013
Published by:
National Sanitary and Epidemiology Center
Published year:
2013
Is the policy document adopted?:
Yes
Adopted year:
July 2013
Adopted by:
Ministry of Health
Type of policy:
Legislation relevant to nutrition

Tabs

Legislation Details

Санитарные нормы и правила «Требования к обогащенным пищевым продуктам»

УТВЕРЖДЕНО Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь 29 июля 2013 № 66

4. Настоящее постановление вступает в силу через 15 рабочих дней  после его подписания.

 

ГЛАВА 2 ТРЕБОВАНИЯ К ОБОГАЩЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

33. Маркировка обогащенных пищевых продуктов должна содержать сведения, установленные законодательством Республики Беларусь, с учетом следующих дополнительных требований: указываются наименования внесенных в состав такой продукции биологически активных компонентов, их гарантированное содержание на конец срока годности пищевого продукта в мг (г, мкг) на 100 г (мл) или усредненную суточную порцию продукта, а также содержание, выраженное в процентах от норм физиологической потребности в этих пищевых и биологически активных веществах, если таковые установлены и, при необходимости, рекомендации по применению или особенностям применения таких пищевых продуктов. В отношении пробиотических микроборганизмов указывается количество колониеобразующих единиц в 1 г/см3 продукции.

Таблица 1: Виды пищевых продуктов, обогащение которых допускается. Биологически активные компоненты, используемые для производства обогащенных пищевых продуктов

Таблица 2: Критерии для пищевой продукции – источника пищевого вещества

Таблица 3: Размеры усредненной суточной порции отдельных видов обогащенных пищевых продуктов

Таблица 4: Формы витаминов, витаминоподобных и минеральных веществ для использования при производстве обогащенных пищевых продуктов

 

Санитарные нормы и правила «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам»
ГЛАВА 4 МАРКИРОВКА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

78. Пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели:

  • энергетическую ценность (калорийность);
  • количество белков, жиров, углеводов;
  • количество витаминов и минеральных веществ.

97. Информация об отличительных признаках пищевой продукции, в том числе об отсутствии в пищевой продукции компонентов, полученных из ГМО (или) с использованием ГМО, должна быть подтверждена на доказательной основе материалами, сформированными лицом, указавшим это заявление в маркировке пищевой продукции самостоятельно или полученными им с участием других лиц. Материалы, подтверждающие на доказательной основе наличие отличительных признаков пищевой продукции, подлежат хранению в организациях или у индивидуальных предпринимателей, выпускающих данную пищевую продукцию в обращение, и предъявляются в случаях, предусмотренных законодательством Республики Беларусь.

99. Информация об отличительных признаках пищевой продукции, указанных в приложении 8 к настоящим Санитарным нормам и правилам, может быть использована в маркировке при соблюдении условий, приведенных в этом приложении, в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь. Не указанная в приложении 8 к настоящим Санитарным нормам и правилам информация об отличительных признаках пищевой продукции может быть использована в маркировке пищевой продукции при соблюдении требований пунктов 97 и 98 настоящих Санитарных норм и правил в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.

100. Информация об отличительных признаках пищевой продукции в части ее пищевой ценности должна сопровождаться указанием в маркировке пищевой продукции количества соответствующих пищевых веществ, определяющих пищевую ценность пищевой продукции.

Reference: 

WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017

Further notes: 

The legislation on fortified foods sets safety standards for nutrient contents and productions but refers to the sanitary norms legislation for package labeling standards.

Revision log

DateUserLogState
Wed, 05/23/2018 - 22:18zillmerkpublishedpublished
Thu, 04/05/2018 - 10:35veronika6894Bulk moderation state change.needs_review
Thu, 04/05/2018 - 10:30veronika6894Bulk moderation state change.delegated
Mon, 04/02/2018 - 17:30engesveenkBulk moderation state change.delegated
Mon, 04/02/2018 - 17:27engesveenkBulk moderation state change.delegated
Mon, 03/26/2018 - 12:13engesveenkBulk moderation state change.needs_review
Fri, 03/23/2018 - 12:03veronika6894Edited by Veronika Polozkova.needs_review
Fri, 03/23/2018 - 11:59veronika6894Bulk moderation state change.draft
Fri, 03/09/2018 - 00:58engesveenkBulk moderation state change.published