Policy - Acuerdo No. 1566 Reglamento de la Ley de Enriquecimiento del Azúcar con Vitamina "A"

Date:
September 1984
Published by:
Diari Oficial La Gaceta No. 24,421 del 18 de Septiembre de 1984.
Published year:
September 1984
Is the policy document adopted?:
Yes
Adopted year:
September 1984
Adopted by:
Presidencia de la República
Type of policy:
Legislation relevant to nutrition

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Legislation Details

Artículo 1o. Todo azúcar centrifugada que se produzca en el país, ya sea en forma directa o como materia prima para elaboración de alimentos, deberá estar fortificada con vitamina "A" de conformidad a lo estipulado en el presente Reglamento.

 

Artículo 2o. La vitmania "A", que se agregue a el azúcar para enriquecerla o fortificarla estará en forma de un premezcla homogénea consituida por palmitato de vitamina "A", retinol, un agente aglutinante, un agente antioxidante y azúcar.  La vitamina "A", deberá ser hidrodispersable.

 

Artículo 4o. El control de calidad de la pre-mezcla deberá ser realizado en los laboratorios de control de calidad de los respectivos ingenios azucareros y podrá asimismo ser comprobado o verificado por el Departamento de Control de Alimentos de la Dirección General de Salud.

 

Artículo 5o. La fortificación del azúcar para consumo humano o elaboración de alimentos deberá hacerse en los ingenios azucareros con un nivel promedio de fortificación de 50 U.I de Vitamina "A" (15 microgramos de retinol) por cada gramo de azúcar como producto final).

 

Artículo 6o. Los límites de tolerancia establecidos por la Dirección General de Salud, serán de un mínimo de 43 U.I de vitamina "A" (13 microgramos de retinol) a un máximo de 56 U.I vitamina. 

 

Artículo 7o. Los ingenios azucareros nacionales y los importadores de azúcar están obligados a registrar sus productos en el Departamento de Control de Alimentos de la Dirección General de Salud, previo análisis y dictamen de aprobación correspondiente.

 

Artículo 8o. El Departamento de Control de Alimentos de la Dirección General de Salud podrá solicitar la colaboración de laboratorios de análisis especializados dentro o fuera del país que actúen como referencia para la comprobación y evaluación periódica que hará con el objeto de determinar si la concentración es adecuada en la fortificación y oscilación dentro de los límites especificados anteriormente.

 

Artículo 14o. El presente Reglamento deroga el emitido mediante Acuerdo No. 017-61 de fecha 30 de diciembre de 1977 y entrará en vigencia desde su publicación en el Diario Oficial "La Gaceta".

 

 

Further notes: 

El Decreto No. 234-2010 Ley General de Fortificación de Alimentos en su Artículo 15 derogó el Decreto 385 del 28 de septiembre de 1976, contentivo de la Ley de Enriquecimiento de la Azúcar con Vitamina "A".
Se incluyó en esta base de datos el Acuerdo No. 1566 Reglamento de la Ley de Enriquecimiento del Azúcar con Vitamina "A", porque el Artículo 13 del Decreto 234-2010 en su Artículo 13 establece que mientras el Reglamento de Aplicación de la Ley General de Fortificación de Alimentos entra en vigencia, se seguirá aplicando supletoriamente, la reglamentación vigente antes de la entrada en vigencia de esta Ley.

Revision log

DateUserLogState
Thu, 01/30/2014 - 11:48engesveenkEdited by engesveenk. Recatalogued based on revised food fortification policy topics.published
Tue, 07/09/2013 - 16:32grajedarEdited by grajedar. Approved. RG.published
Sun, 06/09/2013 - 01:47magonzalezEdited by magonzalez. Se completó la nota adicional.needs_review
Sun, 06/09/2013 - 01:36magonzalezCreado por magonzalez.draft