Policy - Acuerdo No. 531 Reglamento para la Aplicación del Decreto 304 sobre la Yodización de la Sal Común en la República de Honduras

Date:
1961
Published by:
Diario Oficial La Gaceta No. 17,471 del 5 de Septiembre de 1961
Published year:
September 1961
Is the policy document adopted?:
Yes
Adopted year:
September 1961
Adopted by:
Secretaría de Estado en el Despacho de Salud Pública y Asistencia Social
Type of policy:
Legislation relevant to nutrition

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Legislation Details

Artículo 1o. Toda la sal común que se consume en el país deberá estar yodizada de conformidad con los requisitos contenidos en el presente reglamento.

 

Artículo 2o. Se reconoce a la "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada", como la institución encargada de la yodización de la sal común, destinada al consumo y que sea producida en el país.

 

Artículo 3o. La "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada" por lo tanto, será la Entidad responsable ante las Autoridades Sanitarias, de la correcta aplicación de las disposiciones del Decreto 304 y de este reglamento.

 

Artículo 4o. Todos los productores de sal común en la República, están obligados a acatar y cumplir las disposiciones e instrucciones que les comunique la "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada" en lo que se refiere a la correcta aplicación del Decreto 304 y de este reglamento.  Para tal efecto los productores de sal común en la República deberán estar representados en la "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada".

 

Artículo 5o. Todo industrial que produzca más de 4,000 quintales de sal común al año, queda obligado a adquirir, instalar y hacer funcionar eficientemente su propia Planta de Yodización para la sal que elabora.

 

Artículo 6o. Para la Yodización de la sal común de los productores de menos de 4,000 quintales al año de "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada" establecerá por su cuenta Plantas de Yodización en las regiones que de acuerdo con los interesados y las autoridades respectiva, se consideran más adecuadas.

 

Artículo 8o. En la zona delimitada la "Cooperativa Industrial de Salineros de Honduras Limitada" instalará la Planta para yodizar la sal, y los lugares que deberán escoger para su ubicación en el futuro, serán los más convenientes para los pequeños productores y que ofrezcan más facilidades de acceso y de transporte para evitar fletes innecesarios.

 

Artículo 9o. La "Cooperativa Industrial de Salineros de Honduras Limitada" tendrá la dirección y administración de estas plantas y estará obligada a prestar a los pequeños productores todas las facilidades y la ayuda técnica necesaria para la correcta yodización de la sal común que produzcan.

 

Artículo 10o. La "Cooperativa Industrial de Salineros de Honduras Limitada", cobrará a los pequeños productores, únicamente los Servicios de Yodizar la sal, al costo y de conformidad con las tarifas que sean aprobadas oficialmente.

 

Artículo 11o. La "Cooperativa Industrial de Salineros de Honduras Limitada" gestionará en cada caso, ante las autoridades correspondientes las exenciones de impuestos para la importación de la maquinaria para yodizar la sal común, de acuerdo con el Artículo 4o. del Decreto No. 304 y asumirá las responsabilidades ante las autoridades sanitarias, de la correcta instalación de las Plantas, tanto particulares, de sus asociados, como las (Plantas) que instale para los pequeños productores en las zonas de producción descritas.

 

Artículo 12o. La Dirección General de Salud Pública con la asesoría del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) fijará las sales de yodato de potasio y carbonato de calcio que deben emplearse en el proceso de yodizar la sal común. Las órdenes de pedido para su adquisición deberá llevar el Visto Bueno de la Dirección General de Salud Pública.

 

Artículo 13o. El proceso para yodizar la sal común consistirá en la adición de una mezcla de yodato de potasio y carbonato de calcio en proporcicón de 1:9 a la sal común, en cantidad tal que el producto final contenga no más de 1 parte de yodo por 15,000 partes de sal común.

 

Artículo 14o. La Dirección General de Salud Pública por medio del INCAP, proporcionará instrucciones especiales a la "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada", con respecto a los detalles prácticos para la correcta yodización de la sal.

 

Artículo 15o. La "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada" como organismo responsable de yodización de la sal común, estará autorizada para practicar toda clase de inspecciones en las Plantas particulares, debiendo informar a las autoridades Sanitarias sobre defectos, deficiencias y anomalías que se encuentren, proponiendo en cada caso los medios para remediar las deficiencias o para que se impongan sanciones correspondientes.

 

Artículo 16o. La Dirección General de Salud Pública, por medio de sus delegados departamentales o de sus inspectores sanitarios, inspeccionará las Plantas para cerciorarse de la correcta yodización de la sal común, tomándose muestras, tanto en los lugares de yodización de la sal común como en los lugares de expendio para su análisis, que será realizado por Salud Pública, para comprobar la correcta proporcicón del Yodo en la sal común.

 

Artículo 17o. La sal debidamente yodizada deberá ser envasada por los productores en sacos nuevos y sin uso anterior, y para su identificación deberán los x sacos llevar impreso y con letras perfectamente visibles, el nombre y marca del productor, lugar de elaboración y la contramarca de la "Cooperativa Industrial de Salineros Asociados de Honduras Limitada".

 

Artículo 18o. Para los efectos del Artículo 5o. del Decreto No. 304, para toda sal no yodizada será vendida únicamente por prescripción médica para usos médicos, y con autorización de la Dirección General de Salud Pública para usos industriales especiales, de lo contrario será considerado como contrabando.

Further notes: 

El Decreto No. 304 de fecha 23 de Mayo de 1960 sobre la Yodización de la Sal fue derogado por el Artículo 15 del Decreto Legislativo No. 234-2010 Ley General de Fortificación de Alimentos.
Se incluyó el Acuerdo No. 531 porque el Artículo 13 del Decreto No. 234-2010 establece que la reglamentación vigente antes de la entrada en vigencia de la Ley, seguirá siendo aplicada supletoriamente,en lo que no contraríe lo establecido en la Ley, hasta que el Reglamento de Aplicación de la misma entre en vigencia.

Revision log

DateUserLogState
Thu, 01/30/2014 - 11:55engesveenkEdited by engesveenk. Recatalogued based on revised food fortification policy topics.published
Tue, 07/09/2013 - 15:48grajedarEdited by grajedar. Approved. RG. published
Sun, 06/09/2013 - 00:05magonzalezEdited by magonzalez. Se corrigió la redacción de la nota adicional.needs_review
Sat, 06/08/2013 - 23:49magonzalezEdited by magonzalez. Se completó la información y se subió el documento de referencia.draft
Sat, 06/08/2013 - 21:55magonzalezCreado por magonzalez.draft