"policy_id","iso3code","countryname","province","policy_title","policy_type","policy_type_other","language","start_month","start_year","end_month","end_year","published_by","published_month","published_year","adopted","adopted_month","adopted_year","adopted_by","partner_gov","partner_government_details","partner_un","partner_un_details","partner_ngo","partner_ngo_details","partner_donors","partner_donors_details","partner_intergov","partner_intgov_details","partner_national_ngo","partner_nat_ngo_details","partner_research","partner_research_details","partner_private","partner_private_details","partner_other","partner_other_details","goals","strategies","me_indicators","me_indicator_types","legislation_details","topics","link_action","url","further_notes","references","attached_file" "26173","COL","Colombia","","Ley 1355 de 2009. Por medio de la cual se define la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles asociadas a esta como una prioridad de salud pública y se adoptan medidas para su control, atención y prevención","Legislation relevant to nutrition","","Spanish","","2009","","","Congreso de la República","10","2009","Adopted","10","2009","Diario Oficial No. 47.502","Health|Food and agriculture|Education and research|Social welfare|Finance, budget and planning|Development|Transport|Environment","Ministerios de la Protección Social, Cultura, Educación, Transporte, Ambiente y Vivienda y Desarrollo Territorial y Agricultura y Desarrollo Rural; Entidades Nacionales Públicas de orden nacional Coldeportes, el ICBF y Departamento Nacional de Planeación","","","","","","","","","National NGOs","","","","","","","","","","","","
5. ETIQUETADO OBLIGATORIO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS
…
5.2 Lista de Ingredientes
5.2.1 Salvo cuando se trate de alimentos de un único ingrediente, deberá figurar en la etiqueta una lista de ingredientes.
5.2.1.1 La lista de ingredientes debe ir encabezada o precedida por un título apropiado que consista en el término """"ingrediente"""" o la incluya.
…
","Food labelling|Ingredients list","","http://legislacion.asamblea.gob.ni/Normaweb.nsf/($All)/7DCB76C06DF62D1806257736007676D0?OpenDocument","http://legislacion.asamblea.gob.ni/gacetas/2010/5/g81.pdf","","" "26266","URY","Uruguay","","Decreto Nº 114/018 Dispónese la disminución progresiva de grasas trans de producción","Legislation relevant to nutrition","","Spanish","11","2019","","","Diario Oficial","5","2018","Adopted","5","2018","Presidente de la República","Cabinet/Presidency|Health|Food and agriculture|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Industry","","","","","","","","","","","","","","","","","","","","","","Artículo 2º.- Otórgase un plazo máximo de dieciocho (18) meses a la industria alimentaria para la reducción de las grasas trans de producción industrial, estableciéndose que el contenido no podrá ser mayor a 2% del contenido total de las grasas en aceites vegetales y margarinas destinadas al consumo directo y mayor a 5% del total de grasas en el resto de los alimentos. Estos límites no serán de aplicación a las grasas provenientes de rumiantes, incluyendo la grasa láctea del producto.
Artículo 3º.- Otórgase un plazo máximo de cuatro (4) años a la industria alimentaria para que el contenido de grasas trans no sea mayor a 2% del total de grasa, tanto en alimentos de consumo directo como en ingredientes de uso industrial. No será de aplicación a las grasas provenientes de rumiantes, incluyendo la grasa láctea del producto.
","Trans fat intake|Fats|Ban or virtual elimination of industrial trans fatty acids|Limit on 2 g / 100 g fat in all foods|Limit on 2 g / 100 g fats and oils|Limit on 5 g / 100 g fat in all other foods|Sanctions exist","","http://msp.gub.uy/comunicado/decreto-grasas-trans","","Diario Oficial No 29.935, Mayo 3 de 2018 https://www.impo.com.uy/diariooficial/2018/05/03","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/URY%202018%20Decreto%20114.018.pdf" "126213","HTI","Haiti","","Décret Etablissant le Budget Général de la République d'Haïti, Exercice 2020-2021","Legislation relevant to nutrition","","French","","2020","","","LE MONITEUR Spécial No 30 - Lundi 5 Octobre 2020","10","2020","Adopted","9","2020","Le Président, Le Premier Ministre, Des Ministres","Cabinet/Presidency|Health|Food and agriculture|Education and research|Women, children, families|Social welfare|Finance, budget and planning|Development|Transport|Trade|Environment|Industry|Information|Other","","","","","","","","","","National NGOs","","","","","","","","","","","","Article 27.- L’article 13 du Budget Général 2019-2020 est ainsi modifié :
…
Les droits d’accises à l’importation sur les boissons non alcoolisées, sauf eau, eau minérale, glace, neige, sont calculés au taux de 10% sur la valeur en Douane (CIF) additionnée des autres impôts, droits et taxes.
Article 28.- Les droits d’accises sur la pâte concentrée de concentrée de tomate conditionnée ou non pour la vente au détail, le ketchup et autre sauce de tomates des positions tarifaires 20029011, 20029019, 2103200 sont fixés au taux de 15%.
","Sugar intake|Taxation on unhealthy foods|Ad valorem excise tax|National level SSB tax|Mineral, aerated or flavoured waters (taxes)|Foods and snacks (taxes)","","https://budget.gouv.ht/loi-de-finances/Lois%20de%20Finances%20et%20Budgets","","","" "36135","URY","Uruguay","","Decreto Nº 272/018 relativo al etiquetado de alimentos","Legislation relevant to nutrition","","Spanish","2","2020","","","Ministerio de Salud Pública","8","2018","Adopted","8","2018","Poder Ejecutivo","Cabinet/Presidency|Health|Food and agriculture|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Transport|Environment|Industry|Labour","","","","","","","","","","National NGOs","","","","","","","","","","","","Artículo 2
Article 28.- L’Article 27 du Budget Général 2020-2021 est ainsi modifié :
«…
Les droits d’accises sur les boissons énergisantes de la position tarifaire 22021011, sont calculés au taux de 30% de la valeur en Douane (CIF) additionnée des autres impôts, droits et taxes pour les produits importés.
Les droits d’accises sur les boissons énergisantes fabriquées localement sont calculés au taux de 15% sur le prix ex-usine».
Article 29.- Les droits d’accises sur la pâte concentrée de tomate conditionnée ou non pour la vente au détail,
le ketchup et autres sauces de tomates des positions tarifaires 20029011, 20029019, 2103200 sont
fixés au taux de 15%.
","Sugar intake|Taxation on unhealthy foods|Ad valorem excise tax|National level SSB tax|Energy drinks (taxes)|Foods and snacks (taxes)","","https://budget.gouv.ht/loi-de-finances/Lois%20de%20Finances%20et%20Budgets","","","" "22963","GUY","Guyana","","The Guyana Poverty Reduction Strategy Paper","Multisectoral development plan with nutrition components","","English","","2002","","2005","Government","5","2002","","","","","Development|Education and research|Health|Other","Department for International Development (DFID), Ministry of Education, Ministry of Health, Ministry of Housing and Water","","","","","Other|The World Bank|Inter American Development Bank","International Monetary Fund, International Development Association (IDA), Department for International Development (DFID)","European Union","","","","","","","","Other","Heavily Indebted Poor Countries (HIPC)","POLICY AND PERFORMANCE MATRIX, 2002 - 2005
Objectives and Targets
Improve access, coverage and quality of health care, especially to the poor
Improve coverage, enrolment and performance of students in first and second cycles
Expand access and quality of water
Improve basic sanitation
Reduce poverty gap
Develop special intervention projects
","3. Investment in Human Capital
b) Health
Government will focus on improving (i) maternal and child health; (ii) the incidence rates of communicable diseases; (iii) management of chronic diseases; (iv) nutritional status; (v) access to mental health services; and (vi) access to quality health care.
i) Maternal and child health
Government will implement the Integrated Management of Childhood Illnesses (IMCI) and promote the “baby friendly” programs, while working towards ensuring that all health care workers are suitably trained and all hospitals are certified for Baby-Friendly Hospital status. It will also provide counseling services and supplies to health centers, with special attention to hinterland areas; fully implement the Medical Termination of Pregnancy Act; expand the PAP smear program; and augment immunization programs to reduce the inequities that presently exist, in particular, in hinterland areas.
ii) Communicable diseases
(ii) expand the program for reduction of mother-to-child transmission to all regions;
iii) Chronic diseases
To reduce the incidence of complications aassociated with diabetes, hypertension and certain types of cancer, programs to improve prevention, early diagnosis and management of these diseases will be implemented, especially in the health centers, health posts and regional and community hospitals. and community-based education programs will be conducted.
iv) Nutritional status
To improve the nutritional status, not only of women and children but of the entire population with emphasis on the poor, priority attention will be given to (i) expanding school feeding programs; (ii) expanding services to pregnant and lactating mothers below the poverty level; (iii) providing support to the elderly and pensioners; and (iv) providing assistance to families of workers displaced by public sector restructuring. The core elements of the nutrition project are being designed.
vi) Access to quality health care
To improve access to quality health care, particularly in hinterland areas, facilities will be upgraded to provide basic health services, including immunization, vaccination, blood and urine tests, and chest X-rays.
4. Infrastructure to support services
a) Water
i) provision of access to safe water to 95 percent of the population
5. Safety Nets
(ii) support to pregnant and lactating women
","2.Relevance of indicators
Health and nutrition, sanitation
Water
POLICY AND PERFORMANCE MATRIX, 2002 - 2005
Monitoring indicators
Improve access, coverage and quality of health care, especially to the poor
Improve coverage, enrolment and performance of students in first and second cycles
Establish a school feeding program:
Expand access and quality of water
Improve basic sanitation
Reduce poverty gap
Develop special intervention projects
I. OBJETIVO 1: ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE
","iv) Estrategias para la erradicación del hambre:
1. Para prevenir la desnutrición infantil se utilizará la promoción, protección y apoyo a la lactancia materna temprana, capacitación a las madres y mantenimiento del plan de alimentación y nutrición.
2. Desarrollar e implementar la política de seguridad alimentaria.
3. Realizar estrategias de educación, información y comunicación (EIC), con el fin de promover hábitos de consumo alimentario que contribuyan a una nutrición adecuada en la población.
4. Mantener y expandir programas focalizados para las familias más pobres, con impacto favorable en la nutrición.
","Metas Nacionales:
ii) Para erradicar el Hambre
Meta Universal: Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que padecen hambre.
Metas Nacionales:
•Reducir a 3% los niños menores de 5 años con desnutrición global (peso para la edad). Línea de base 1990: 10%
•Reducir a 7.5% las personas que están por debajo del consumo de energía mínima alimentaria.
Línea de base 1990: 17%
","","","Breastfeeding|Stunting in children 0-5 yrs|Underweight in children 0-5 years|Underweight in women|Nutrition counselling on healthy diets|Food distribution/supplementation for prevention of acute malnutrition|Nutrition & infectious disease|Food security and agriculture|Vaccination|Conditional cash transfer programmes","","http://www.dnp.gov.co","","WHO Global Nutrition Policy Review 2009-2010","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/COL%202005%20-%20MetasEstrategiasDesarrollo.pdf" "8249","COL","Colombia","","CONPES 109 Política Pública Nacional de Primera Infancia Colombia por la Primera Infancia","Social protection plan with nutrition components","Child or adolescent plan with nutrition components","Spanish","","2007","","","Departamento Nacional de Planeación - Consejo Nacional de Política Económica y Social","","2007","Adopted","","2007","Consejo Nacional de Política Económica y Social, República de Colombia, Departamento Nacional de Planeación. Documento CONPES 109","Education and research|Social welfare|Finance, budget and planning|Development|Other","Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, Ministerio de Educación Nacional, Departamento Nacional de Planeación, Procuraduría General de la Nación, Ministerio de la Protección Social, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar","United Nations Children's Fund (UNICEF)","","","","","","","","","","","","","","","","A. Objetivo General
Promover el desarrollo integral de los niños y niñas desde la gestación hasta los 6 años de edad; respondiendo a sus necesidades y características específicas, y contribuyendo así al logro de la equidad e inclusión social en Colombia.
B. Objetivos específicos
1. Fortalecer y aumentar las coberturas de educación inicial en sus modalidades de atención integral en los entornos comunitario, familiar e institucional; garantizando su sostenibilidad financiera.
2. Posicionar el tema de primera infancia para sensibilizar y movilizar al país sobre la importancia crucial de los primeros años de vida en el desarrollo humano y como factor de progreso y desarrollo de la nación.
3. Promover la salud, la nutrición y los ambientes sanos desde la gestación hasta los 6 años, prevenir y atender la enfermedad, e impulsar prácticas de vida saludable y condiciones de saneamiento básico y vivienda.
4. Promover prácticas socioculturales y educativas, que potencien el desarrollo integral de los niños y niñas menores de 6 años.
5. Garantizar la protección integral y la restitución de los derechos de los niños y niñas que hayan sido vulnerados, especialmente aquellos pertenecientes a grupos y/o poblaciones en riesgo.
6. Potenciar a las familias y cuidadores primarios para relacionarse con los niños y las niñas de manera más equitativa e inclusiva, e igualmente a los centros de desarrollo infantil y la comunidad, partiendo del respeto por la diversidad cultural en las pautas de crianza.
7. Crear y fortalecer los mecanismos necesarios para el diseño, ejecución, seguimiento y evaluación de la política de primera infancia, para que tanto el Estado como la Sociedad puedan realizar análisis periódicos para garantizar una eficiente y eficaz gestión de la política.
","
VII. LÍNEAS ESTRATÉGICAS
Con el fin de orientar las acciones de política en los ámbitos nacional y territorial, y en el marco de los derechos, de la atención integral y del Sistema de Protección Social; se establecen las siguientes líneas estratégicas que permitirán, tanto a los responsables de la formulación como de la ejecución de las políticas, dirigirlas y priorizarlas, para el desarrollo integral de la primera infancia:
1. Ofrecer atención integral a la primera infancia
• Fortalecer la implementación y ampliar la cobertura de las modalidades de atención integral en los entornos comunitario, familiar e institucional.
• Garantizar la sostenibilidad financiera de los programas de atención integral.
2. Mejorar la supervivencia y la salud de los niños y niñas de 0 a 6 años y de las madres gestantes y en periodo de lactancia
• Incrementar progresivamente la afiliación a la seguridad social en salud, promoviendo la focalización de los subsidios en los niños y niñas menores de 6 años, a las mujeres gestantes, madres en lactancia y en edad fértil, y la prestación de los servicios con calidad.
• Coordinar intersectorial e interinstitucionalmente, la implementación de las estrategias dirigidas a promover la salud y estilos de vida saludables para la primera infancia en la familia, y al mantenimiento y mejoramiento de las condiciones de salud y del entorno (escuela, instituciones, parques, vecindario) en que se desarrollan los niños y niñas de 0 a 6 años.
• Abordar de manera integral la implementación de las estrategias Instituciones Amigas de la Mujer y la Infancia –IAMI- y Atención Integrada a las Enfermedades Prevalentes de la Infancia – AIEPI, para incidir en el seguimiento, la prevención y la atención de las condiciones de salud de los niños y niñas menores de 6 años, y de las mujeres gestantes y madres en lactancia.
3. Mejorar los procesos de identificación en la primera infancia
Todos los niños y niñas tienen el derecho a ser reconocidos por sus padres, para tener una identidad y los elementos que la constituyen: nombre, nacionalidad y filiación y poder acceder a los derechos y servicios que garantiza tener una ciudadanía 52. Para tal fin:
La Registraduría Nacional del Estado Civil, implementará estrategias a nivel nacional y local para que todos los niños y niñas, inmediatamente después de su nacimiento, sean registrados. Además, se fortalecerán convenios con otras entidades, como el Ministerio de la Protección Social, que garanticen registrar a los recién nacidos en los hospitales.
4. Promover el desarrollo integral de la primera infancia
Para posibilitar el acceso con calidad a los servicios que garanticen el desarrollo integral de la primera infancia, las principales estrategias a implementar serán:
• Implementar la política de educación inicial como una estrategia para potenciar el desarrollo integral de los niños y niñas de 0 a 6 años, en las modalidades de entorno familiar, comunitario e institucional establecidas por el MEN y el ICBF. Operativamente, el país iniciará la implementación de la política de educación inicial con los niños y niñas de 3 a 4 años. La educación inicial tendrá como marco conceptual el enfoque de competencias para la primera infancia y orientaciones pedagógicas, las cuales favorecerán la creación de ambientes tempranos de aprendizaje no escolarizados, que incluyan como elemento fundamental el juego, el arte, la literatura y demás lenguajes expresivos, el papel de la familia, el afecto y la promoción del buen trato.
• Garantizar a todos los niños y niñas de 5 y 6 años el acceso al grado de transición y desarrollar acciones de articulación educativa, interinstitucional e intersectorial que permitan el adecuado tránsito de los niños y las niñas a la básica primaria y su permanencia en el sistema educativo.
• Aumentar la asistencia y permanencia en el grado de transición de los niños y niñas de 5 y 6 años, con el fin de garantizar el acceso a la básica primaria.
• Fortalecer la capacidad institucional de las entidades territoriales a través del acompañamiento y la asistencia técnica en los procesos de participación, diseño y gestión local para la implementación de la política de educación inicial.
• Fortalecer en las Entidades Territoriales la implementación de los diferentes programas de salud infantil que orienta el Ministerio de la Protección social.
5. Garantizar la protección y restitución de los derechos
Coordinar y fortalecer, entre las entidades responsables, los programas existentes orientados a la protección de los niños y niñas en situación de abandono, desnutrición, discapacidad, desplazamiento forzado, maltrato, abuso y peligro, para restituir sus derechos haciendo énfasis en sus características y necesidades específicas.
6. Mejorar la calidad de la atención integral
• Definir los requerimientos básicos de un servicio de calidad para la prestación de servicios de cuidado y educación, o de atención integral dirigidos a la primera infancia
• Cualificar a agentes prestadores de servicios para la primera infancia.
• Fortalecer la articulación entre la educación inicial y la básica primaria.
• Impulsar iniciativas nacionales y locales para la formación de agentes educativos (padres de familia, cuidadores y docentes) que permitan mejorar la calidad de la interacción con los niños y niñas, en relación con la protección de la vida, la salud, la nutrición y la generación de las condiciones necesarias para el adecuado desarrollo emocional, físico, cognitivo y social de los niños y las niñas en la primera infancia.
• Fortalecer el uso de medios y nuevas tecnologías para fomentar la adquisición de competencias de los niños y niñas, y brindar herramientas de formación y apoyo a los agentes educativos con el fin de facilitar adecuadas prácticas de crianza para el armónico desarrollo de los niños y las niñas.
• Promover la descentralización y el fortalecimiento de las estrategias de Instituciones Amigas de la Mujer y la Infancia y la Estrategia de Atención Integrada a las Enfermedades Prevalentes de la Infancia en sus cuatro componentes (clínico, neonatal, comunitario y gestión local).
7. Fomentar la participación
• Fomentar la participación de los niños y las niñas hasta los 6 años, de acuerdo con su nivel de desarrollo, y la inclusión por parte de los hacedores de políticas públicas en el desarrollo de programas y proyectos dirigidos a la primera infancia.
8. Realizar seguimiento y evaluación
En coordinación con la Dirección de Seguimiento y Evaluación de Políticas del DNP, el MPS, el MEN y el ICBF, se diseñará la estrategia para evaluar la implementación y el impacto de la política en los niños y niñas de 0 a 6 años.
• Fortalecer e implementar Sistemas de información, monitoreo y evaluación
9. Promover la comunicación y movilización por la primera infancia
Dirigida a promocionar y fortalecer cada una de las estrategias de la política. Entre otras, busca:
• Sensibilizar a la comunidad sobre la importancia de la primera infancia, el desarrollo y la protección de los niños en esa fase del ciclo de vida.
• Promover la corresponsabilidad social y comprometer a grupos específicos de la población, como garantes de los derechos de la primera infancia.
• Posibilitar la expresión de los niños y niñas menores de 6 años.
10. Promover la formación del talento humano y la investigación
Diseñar e implementar un sistema para la formación del talento humano53 que promueva la investigación y el reconocimiento de experiencias significativas en primera infancia. Dicho sistema, inicialmente será responsabilidad del MPS, MEN, ICBF, Conciencias, MINCULTURA y el SENA, quienes liderarán a las acciones de coordinación y articulación intersectorial, interinstitucional, vinculando inicialmente agencias de cooperación internacional, universidades y centros de investigación.
","X. METAS E INDICADORES
Las entidades vinculadas con la implementación de la política de primera infancia establecieron una serie de metas e indicadores que dan cuanta de los avances e impacto de las acciones de política (ver anexo).
A continuación se presentan algunas de las metas e indicadores, que orientan la implementación de la Política de Primera Infancia para el logro de sus objetivos:
1. Los niños y niñas menores de 5 años prioritariamente de niveles 1 y 2 de SISBEN que así lo requieran, pueden acceder y permanecer en las modalidades de atención integral
Indicadores:
• Número de niños y niñas menores de 5 años beneficiarios de HCB que son atendidos en la modalidad de Entorno Comunitario Convenio MEN- ICBF.
• Número de niños y niñas de 5 años que son atendidos en las modalidades de Entorno Institucional y Familiar Convenio MEN- ICBF.
• Porcentaje de niños y niñas menores de 5 años que son atendidos por las modalidades de Atención Integral convenio MEN - ICBF que acceden al grado de transición.
2. Los niños y niñas de 5 o 6 años asisten al grado de transición
Indicador: Cobertura bruta: Número niños y niñas que asisten al grado de transición/Promedio de niños de 5 y 6 años.
3. Tasas de abandono, maltrato y abuso sexual en niños y niñas menores de 6 años reducidos
Indicadores:
• Tasa de abandono de niños y niñas menores de 6 años por cada 100.000 niños y niñas menores de 6 años.
• Tasa de niños y niñas menores de 5 años victimas de maltrato infantil por cada 100.000 habitantes.
• Tasa de abuso sexual en niños y niñas menores de 5 años por cada 100.000 habitantes.
4. Entornos de atención institucional para el desarrollo integral de los niños y las niñas mejorados
Indicadores:
• Numero de hogares múltiples operando
• Numero de jardines sociales operando
• Numero hogares comunitarios con infraestructura mejorada
5. Condiciones alimentarias y nutricionales de madres gestantes y en lactancia, y de niños y niñas menores de 6 años mejoradas
Indicadores:
• Desnutrición crónica en menores de 5 años (Número de niños y niñas menores de 5 años con baja talla para la edad / Total de niños y niñas menores de 5 años).
• Tasa de bajo peso al nacer: #. de casos con peso menor a 2.500 grs./ total de nacidos vivos.
• Índice de masa corporal clasificado como normal en el primer trimestre de la gestación
6. Todos los niños y niñas de 0 a 6 años cuentan con registro civil
Indicador: Número de niños y niñas entre 0 y 6 años registrados / Total de niños y niñas entre 0 a 6 años.
7. Mortalidad neonatal reducida
Indicador: Número de niños y niñas que mueren durante los primeros 28 días de nacidos x 1000 / Número de niños nacidos vivos.
8. Todos los niños y niñas menores de 5 años con esquemas de vacunación completos
Indicador: Número de niños y niñas menores de 5 años con esquema de vacunación completo / Total niños y niñas menores de 5 años.
","","","Breastfeeding|Low birth weight|Stunting in children 0-5 yrs|Wasting in children 0-5 years|Underweight in women","","http://www.mineducacion.gov.co/primerainfancia/1739/articles-177832_archivo_pdf_Conpes_109.pdf","","WHO Global Nutrition Policy Review 2009-2010","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/COL%208249%20-%20Politica%20Publica%20Nacional%20de%20la%20Primera%20Infancia.pdf" "39455","ECU","Ecuador","","Programa Accion Nutricion","Comprehensive national nutrition policy, strategy or plan","","Spanish","","2008","","","Ministerio Coordinador de Desarrollo Social ","","2008","","","","","Health|Food and agriculture|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Urban planning","","","","","","","","","","National NGOs","","","","","","","","Objetivos
Objetivo general
Mejorar la salud y nutrición de las niñas y los niños menores de 5 años a través del diseño e implementación de mecanismos de política pública y coordinación interinstitucional a nivel nacional y local.
Objetivos específicos o componentes
La Estrategia Acción Nutrición posee tres componentes: i) acceso a servicios, ii) prácticas de consumo y cuidado, y iii) hábitat saludable.
El componente de acceso a servicios tiene como objetivo generar acciones que permitan cerrar brechas y eliminar barreras de acceso a los servicios orientados a niñas y niños menores de 5 años: salud (a través de la captación temprana y monitoreo nominalizado de las niñas y los niños con desnutrición), alimentación en CIBV y escuelas con régimen de Educación Inicial. Así mismo, mejorar los esquemas de control de corresponsabilidad de las mujeres en edad fértil, embarazadas y/o con niñas y niños de 0 a 5 años de edad, e incrementar la cobertura de los programas que atienden la escolaridad inconclusa.
El componente de prácticas de consumo y cuidado está enfocado en la consejería, educación y promoción nutricional, tanto en las unidades de prestación de servicios (centros de salud, CIBV y centros de educación inicial) como en otros espacios. Para ello, se emplea material de difusión y educomunicación, que fomente prácticas de lactancia y alimentación complementaria, prácticas de higiene y tratamiento domiciliario del agua. Así mismo, este componente contempla el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en zonas rurales, a través del fomento productivo, la diversificación dietaria y el acceso a alimentos en zonas rurales.
El componente de hábitat saludable busca crear condiciones de infraestructura adecuadas para el desarrollo de niñas y niños, de manera que se evite las potenciales fuentes de enfermedad que resultan en una condición nutricional inadecuada. En este componente se contempla el cierre de brechas de agua segura, saneamiento, así como la generación de condiciones de vivienda y entorno favorables.
5.2 Estrategias (acciones por componentes)
Las prestaciones clave desde cada sector se alinean a lo identificado en el análisis de determinantes de la desnutrición crónica para el caso ecuatoriano, con un enfoque de ciclo de vida. Así, se resume las siguientes prestaciones clave:
Adicionalmente, la Estrategia propone intervenciones clave que tienen un enfoque transversal, acompañando a las prestaciones que se dan a lo largo del ciclo de vida:
Consejería y educación nutricional y alimentaria
La consejería es un servicio crítico que debe ser estructurado, protocolizado y monitoreado. Este servicio tiene un increíble potencial para motivar un cambio en los hábitos y comportamientos de las personas, para ello debe llevarse a cabo con pertinencia cultural y territorial (respetando los conocimientos y las prácticas ancestrales de su entorno y su rica diversidad) y sólidos conocimientos, a fin de fomentar de manera sostenida en la población objetivo la adopción de prácticas y hábitos favorables al crecimiento y la nutrición.
Intervenciones en seguridad alimentaria
Es necesario monitorear la evolución de la disponibilidad de alimentos y la seguridad alimentaria de los hogares, realizar mediciones del acceso a alimentos y actualizar la hoja de balance de alimentos, con el fin de garantizar que exista armonía entre las políticas de seguridad alimentaria y las de nutrición.
PILLAR 1. GROWTH VECTORS
1.- AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
OVERALL OBJECTIVE: Promote modern, wealth-creating, and environmentally friendly agriculture, making it possible to achieve food security for all and improve the living conditions of farmers
PILLAR 2: HUMAN DEVELOPMENT – PRIORITY ACCORDED TO BASIC SOCIAL SERVICES
2.- HEALTH
OVERALL OBJECTIVE: Promote a modern health system readily accessible by vulnerable groups
SPECIFIC OBJECTIVE 1: Build the institutional capacities of the health sector
SPECIFIC OBJECTIVE 2: Rehabilitate, construct, and upgrade health infrastructures
SPECIFIC OBJECTIVE 3: Strengthen the Commune-Level Health Units
SPECIFIC OBJECTIVE 4: Strengthen the assumption of care for priority diseases
SPECIFIC OBJECTIVE 5: Improve waste management in hospital facilities
SPECIFIC OBJECTIVE 6: Guarantee the public’s access to essential drugs
SPECIFIC OBJECTIVE 7: Reduce the maternal mortality rate
SPECIFIC OBJECTIVE 8: Increase the prevalence of contraceptive use
3.- DRINKING WATER AND SANITATION
OVERALL OBJECTIVE: Improve access to hygiene and sanitation services and the supply of quality drinking water at the lowest cost to the community
SPECIFIC OBJECTIVE 3: Provide basic services to the residents of shantytowns and low-income rural residents
TARGETED AND CROSS-CUTTING POLICIES AND STRATEGIES
1.- FOOD SECURITY
OVERALL OBJECTIVE: Improve the integration and coordination of food policies and strategies making it possible to address the human right to food
SPECIFIC OBJECTIVE 1: Define a framework conducive to strengthening food security and controlling its application
SPECIFIC OBJECTIVE 2: Introduce cross-cutting mechanisms
SPECIFIC OBJECTIVE 3: Build the départements’ capacities for intersectoral and interinstitutional integration
SPECIFIC OBJECTIVE 4: Monitor food security and poverty
3.-ENVIRONMENT
OVERALL OBJECTIVE: Improve environmental management with a view to contributing to sustainable growth while ensuring the economic and social security of the poor and the security of the ecosystems that support life
SPECIFIC OBJECTIVE 6: Combat soil degradation and sustainably manage biodiversity
","Actions
AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
EDUCATION AND TRAINING
HEALTH
SAFE DRINKING WATER AND SANITATION
FOOD SECURITY
GENDER EQUALITY
","
Table 2: CORE PERFORMANCE INDICATORS
Health
Environment, Water, Sanitation, and Infrastructure
For output and outcome indicators, see ANNEX II Detailed Matrix of Policy Actions of DSNCRP
","","","","","","","","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/HTI%202007%20Growth%20and%20Poverty%20Reduction%20Strategy%20Paper.pdf" "14904","NIC","Nicaragua","","Plan Nacional ""Hacia la Erradicación de la Desnutrición Crónica Infantil en Nicaragua"" 2008 - 2012","Nutrition policy, strategy or plan focusing on specific nutrition areas","","Spanish","","2008","","2015","Ministerio de Salud (MINSA)","","2008","Adopted","","2008","Ministerio de Salud (MINSA)","Cabinet/Presidency|Health|Development","","Food and Agriculture Organisation (FAO)|United Nations Children's Fund (UNICEF)|World Health Organization (WHO)","","","INCAP","","","","","","","","","","","","","FIN: Garantizado el derecho y el acceso equitativo y universal a un conjunto de servicios básicos de salud y nutrición para incrementar la esperanza y la calidad de vida de la población nicaragüense.
PROPÓSITO: Incrementada la capacidad de respuesta del sector salud y asegurada la sostenibilidad de las intervenciones en el campo de la salud, alimentación y nutrición con la participación activa y el fuerte compromiso de la actuación intersectorial y la sociedad civil.
OBJETIVO GENERAL DEL PLAN: Reducir de manera sostenida y permanente la desnutrición crónica en la niñez menor de 5 años en el país durante el período 2008 al 2015.
RESULTADO ESPERADO GENERAL: Disminuida al 12% la desnutrición crónica en la niñez menor de 5 años de edad hacia el 2015.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Brindar atención integral a la niñez menor de cinco años para garantizarles un adecuado estado de salud, alimentación y nutrición.
2. Disminuir la gravedad y letalidad de las EDA por rotavirus (aplicando la nueva generación de intervenciones pra el abordaje de la diarrea).
3. Brindar atención integral a la mujer con el propósito de garantizar un estado de salud óptimo durante su embarazo, parto y puerperio.
4. Contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de la mujer y la niñez.
5. Población recibe mensajes educativos para promoer estilos de vida saludables que mejoren la salud y la nutrición en la familia y en la comunidad.
6. Evaluar con indicadores de procesos y de resultados el Plan Nacional ""Hacia la Erradicación de la Desnutrición Crónica Infantil"" (HEDCI).
","
Obetivo Específico 1: Brindar atención integral a la niñez menor de cinco años para garantizarles un adecuado estado de salud, alimentación y nutrición.
Actividades:
1. Adaptación e implementación de las normas y protocolos con nuevos estándares de crecimiento, equipamiento y capacitación a nivel nacional y SILAIS.
2. Fortalecimiento del programa de micronutrientes.
3. Fortaleciiento de la coordinación entre las direcciones de regulación de alimentos, Nutrición, Atención Integral a la Niñez y Salud Reproductiva para la aplicación de las normas técnicas de fortificación.
4. Suplementación cocn micronutrientes encapsulados.
5. Adquisición y distribución de antiparasitarios.
6. Atención integrada a las enfermedades prevalentes de la infancia a nivel institucional y comunitario.
7. Fortalecimiento del Programa Comunitario de Salud y Nutrición (PROCOSAN).
Objetivo Específico 2: Disminuir la gravedad y letalidad de las EDA por rotavirus (aplicando la nueva generación de intervenciones para el abordaje de la diarrea).
8. Suplementación con zinc y uso de nuevas sales de rehidratación oral de baja osmolaridad en niños y niñas con diarrea.
9. Inmunizaciones
10. Vacuna Anti-rotavirus.
Objetivo Específico 3: Brindar atención integral a la mujer con el propósito de garantizar un estado de salud óptimo durante su embarazo, parto y puerperio.
11. Fortalecimiento del Programa Nacional de Lactancia Materna.
12. Detección, prevención y tratamiento de la anemia y deficiencia de ácido fólico.
Objetivo Específico 4: Contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de la mujer y la niñez.
13. Entrega de alimentos complementarios fortificados según criterios de selección en las zonas de alta y muy alta vulnerabilidad alimentaria y nutricional.
Objetivo Específico 5: Población recibe mensajes educativos para promover estilos de vida saludables que mejoran la salud y la nutrición en la familia y en la comunidad.
14. Implementación de Estrategia de Comunicación y Acción Comunitaria en Salud.
Objetivo Específico 6: Evaluar con indicadores de procesos y de resultados el Plan Nacional ""Hacia la Erradicación de la Desnutrición Crónica Infantil"" (HEDCI).
15. Diseño y ejecución de un sistema de Seguimiento y Evaluación del Plan Nacional HECDI.
","
Actividad 1: Adaptación e implementación de las normas y protocolos con nuevos estándares de crecimiento, equipamiento y capacitación a nivel nacional y SILAIS.
Indicadores:
1.1. El 100% de unidades de salud utilizan nuevos estándares de crecimiento OMS.
1.2. En implementación el sistema de información de SAN del menor de 5 años de edad con inclusión de la diversidad de la dieta y el patrón alimentario.
1.3. Incremento de la cobertura del VPCD (vigilancia y promoción del crecimiento y desarrollo) en el menor de una ñao al 90% de acuerdo a los nuevos estándares.
1.4. El 100% de madres qeu participan en las sesiones de evaluación del crecimiento infantil reciben consejería alimentaria basadas en el registro semanal del consumo de alimentos por el infante y de estimulación del desarrollo infantil.
Actividad 2: Fortalecimiento del programa de micronutrientes.
Indicador:
2.1. Incremento del 30% en la cobertura del segundo VPCD en el año en los niños y niñas de 1 a 4 años.
Actividad 3: Fortalecimiento de la coordinación entre las direcciones de regulación de alimentos, Nutrición, Atención Integral a la Niñez y Salud Reproductiva para la aplicación de las normas técnicas de fortificación.
Indicadores:
3.1. Al menos el 95% de los niños y niñas menores de 5 años reciben micronutrientes deficitarios en la dieta básica: vitamina A, sulfato ferroso, zinc, ácido fólico, yodo y flúor.
3.2. El 85% de expendios o procesadoras de alimentos cumplen con las normas de control y garantía de calidad.
Actividad 4: Suplementación con micronutrientes encapsulados.
Indicador:
4.1. El 100% de niños y niñas beneficiarios de PAININ reciben micronutrientes encapsulados.
Actividad 5: Adquisición y distribución de antiparasitarios.
Indicador:
5.1. El 100% de los niños y niñas de 2 a 5 años reciben tratamiento antiparasitario según normas del MINSA.
Actividad 6: Atención integrada a las enfermedades prevalentes de la infancia a nivel institucional y comunitario.
Indicador:
6.1. El 100% de unidades de salud ejecutan AIEPI a nivel institucional y comunitario.
Actividad 7: Fortalecimiento del Programa Comunitario de Salud y Nutrición (PROCOSAN).
Indicadores:
7.1 El 95% de los niños y niñas atendidos por PROCOSAN son referidos y evaluados en el VPCD.
7.2. El 100% de madres que participan en las sesiones de PROCOSAN reciben consejería en salud, alimentación y nutrición.
Actividad 8: Suplementación con zinc y uso de nuevas sales de rehidratación oral de baja osmolaridad en niños y niñas con diarrea.
Indicador:
8.1. El 80% de los niñas y niñas cocn diarrea reciben suplementos de zinc y sales de rehidratación oral de baja osmolaridad.
Actividad 9: Inmunizaciones
Indicador:
9.1 Al menos el 95% de los niños y niñas menores de 5 años cumpletan su esquema de vacunación.
Actividad 10: Vacuna Anti-rotavirus.
Indicador:
10.1. Al menos el 95% de los niños y niñas completan a los 6 meses su esquema de vacunación Anti Rotavirus.
Actividad 11: Fortalecimiento del Programa Nacional de Lactancia Materna
Indicadores:
11.1. Incremento al 53% de mujeres con niños y niñas menores de seis meses que dan lactancia materna exclusiva.
11.2. El 100% de unidades de salud certificadas que cumplen con los 11 pasos para la promoción de una lactancia materna exitosa.
11.3. Instalado y funcionando el primer banco de leche humana en el Hospital Berta Calderón.
Actividad 12: Detección, prevención y tratamiento de la anemia y deficiencia de ácido fólico.
Indicador:
12.1. El 95% de la MEF reciben suplementación con hierro y ácido fólico en los 66 municipios priorizados.
Actividad 13: Entrega de alimentos complementarios fortificados según criterios de selección en las zonas alta y muy alta vulnerabilidad alimentaria y nutricional.
Indicador:
13.1. El 100% de las familias con mujeres embarazadas, madres lactantes y niños menores de tres años en las zonas de intervención del MINSA, MAGFOR y PMA.
Actividad 14: Implementación de Estrategia de Comunicación y Acción Comunitaria en Salud.
Indicador:
14.1. Implementada la Estrategia de Comunicación y Acción Comunitaria dirigida a la familia.
Actividad 15: Diseño y ejecución de un sistema de Seguimiento y Evalución del Plan Nacional HECDI.
Indicador:
15.1. El 100% de las actividades de monitoreo y evaluación del plan nacional HEDCI cumplidas en las zonas de intervención.
","","","Growth monitoring and promotion|Nutrition counselling on healthy diets|Micronutrient supplementation|Food distribution/supplementation for prevention of acute malnutrition","","http://www.incap.int/index.php/es/publicaciones/doc_view/255-plan-nacional-hacia-la-erradicacion-de-la-desnutricion-cronica-infantil-en-nicaragua","En la carátula del documento aparece 2008 - 2012 pero en la introducción (página 4) se refieren al Plan Nacional "Hacia la Erradicación de la Desnutrición Crónica Infantil en Nicaragua 2008 - 2015".","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/NIC%20Plan%20Nac%20Hacia%20Erradicaci%C3%B3n%20DCI.pdf" "23635","DOM","Dominican Republic","","Estrategia Nacional de Desarrollo 2010-2030","Multisectoral development plan with nutrition components","","Spanish","","2010","","2030","MINISTERIO DE ECONOMÍA, PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO CONSEJO NACIONAL DE REFORMA DEL ESTADO","","2010","","","","","Cabinet/Presidency|Finance, budget and planning|Development","","","","","","","","","","","","","","","","","","
Objetivos:
Estrategias:
Objective 1:
To develop, strengthen and implement interministerial policies, plans, and programs for nutrition, health, and development that meet the following requirements:
a) a social determinants approach;
b) resource allocation;
c) interministerial coordination and planning;
d) active national, municipal, and local government involvement;
e) surveillance, evaluation, and accountability of programs and interventions.
Objective 2:
To incorporate indicators of nutritional status and its social determinants into health surveillance systems that are not limited simply to compiling health information but include the analysis of this information by gender, ethnicity, and geographical area and permit forecasting and the timely prevention of nutritional problems.
Objective 3:
To increase the number of integrated, intersectoral, evidence-based programs and interventions—rooted in the principles of primary health care renewal, health promotion, universal access, human rights, gender mainstreaming, and interculturalism—in the areas of food, nutrition, health and development
Objective 4:
To boost the technical/administrative and decision-making capacity of health workers and personnel from other sectors for the implementation of integrated intersectorial life-course interventions in the areas of food, nutrition, health, and development.
Objective 5:
To achieve empowerment of caregivers (with a focus on women) and community participation in health and development planning processes.
Objective 6:
To improve intersectorial alliances with strategic partners, at the various levels of government to prioritize and advocate for nutrition, health, and development in national plans and budgets.
Objective 1 Actions:
Remove barriers to education (high cost)
Update public policies on malnutrition determinants
Number of classrooms increased at all levels
Conduct intersectoral planning sessions
Develop intersectoral AWP at 5 most affected localities with undernutrition (stunting rates)
NFNSC to oversee implementation of policy and plan
Conduct yearly evaluation session
Produce quarterly reports on AWP implementation
Objective 2 Actions:
Develop nutrition surveillance policy
Train relevant staff in nutrition surveillance protocols
Finalize nutrition surveillance manual
Develop nutrition surveillance protocols
Develop metadata of malnutrition determinants indicators
Define nutrition related data to be obtained through existing HH surveys
Include the WHO growth standards into the BHIS
Objective 3 Actions:
Develop food fortification policy based on regional recommendations (food fortification as a regional public good, regional initiative in Central America, Panama and Dominican Republic)
Approve nutrition through the life cycle policy
Implement BOOST, Food pantry and public assistance programs
Implement community and parenting rehabilitation program
Implement roving care givers program
Review self sustainable agricultural programs
Increase nutrition related interventions at primary health care level
Implement age specific nutrition through the life cycle curricula in schools
Increase implementation rate of the SRH national strategic plan
Objective 4 Actions:
Review status of policies with a view to strengthen and enforce existing policies
Strengthen the implementation of existing plans on food security and nutrition
Institute supplemental feeding programs targeted to prioritized areas where the need has been identified
Review National Health Agenda
Plan of Action for human resource development in nutrition (national)
Completion of primary health care staff
Develop clinical protocols for the management of cases in secondary care level
Train staff in clinical protocols for the management of malnutrition in children
Objective 5 Actions:
Strengthen gender policy to provide for input in decision making in health and development
Empowerment programs for women in health and development planning processes
Remove barriers for girls and women to have access to education
Objective 6 Actions:
Update NFNSC policy and strategic plan
Develop national advocacy campaign to develop awareness of chronic malnutrition in Belize and importance of nutrition to country development
Increase the number of fortified food items
Prioritize projects benefitting poorest and vulnerable communities
","
Expected results included in the Action Plan
","","","Stunting in children 0-5 yrs|Wasting in children 0-5 years|Growth monitoring and promotion|Food distribution/supplementation for prevention of acute malnutrition|Food security and agriculture","","","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/BLZ%202010%20Action_Plan_Chronic_Malnutrition_in_Belize%2C2011-2015%5B1%5D.pdf" "14728","PER","Peru","","Estrategia Nacional de Desarrollo e Inclusión Social “Incluir para Crecer”","Multisectoral development plan with nutrition components","","Spanish","","2011","","","Ministry for Development and Social Inclusion","","2011","","","","","Social welfare|Development","","","","","","","","","","","","","","","","","","Objetivo
Reducir la desnutrición crónica infantil, a través de intervenciones orientadas a la madre gestante y a los niños entre 0 y 3 años.
","Desarrollo de los ejes estratégicos
2.2.1 E je 1: Nutrición infantil
En el marco de la Convención sobre los Derechos del Niño se ratifica la necesidad de que el Estado ejecute acciones que garanticen la supervivencia, el desarrollo y la protección del niño. En este sentido, una de las principales líneas de acción está asociada a asegurar la adecuada nutrición de las niñas y los niños, como una de las herramientas iniciales para cortar el círculo vicioso de la transmisión intergeneracional de la pobreza. Las deficiencias en la nutrición de las niñas y los niños, especialmente en aquellos menores de tres años, no se traducen solo en un problema de salud, sino también en una limitante para el desarrollo del país.
La DCI se asocia a daños físicos y cognitivos de difícil reversión, lo que afecta la salud del niño en el presente con efectos en su bienestar social y productividad económica en el futuro. Las consecuencias de una nutrición deficiente continúan en la edad adulta y afectan a la próxima generación, debido a que las niñas y mujeres desnutridas tienen mayor riesgo de tener hijos desnutridos.
","Indicadores
*Reducir la prevalencia de la Desnutrición Crónica Infantil en niñas y niños menores de 3 años
1. Reducir la incidencia de bajo peso al nacer
2. Reducir los índices de morbilidad por IRA y EDA en menores de 36 meses
3. Calidad de la dieta (micronutrientes) de menores de 36 meses
*Revisar indicadores en el link
","","","Low birth weight|Stunting in children 0-5 yrs|Nutrition counselling on healthy diets|Micronutrient supplementation|Food security and agriculture|Conditional cash transfer programmes","","http://www.midis.gob.pe/dmdocuments/estrategianacionaldedesarrolloeinclusinsocialincluirparacrecer.pdf","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Reviewhttp://scalingupnutrition.org/sun-countries/peru","" "8248","COL","Colombia","","Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional","Comprehensive national nutrition policy, strategy or plan","","Spanish","","2012","","2019","Gobierno de Colombia","","2012","","","","","Health|Food and agriculture|Education and research|Social welfare|Finance, budget and planning|Development|Trade","","","FAO","","","","","","","","","","","","","","","OBJETIVOS
General
Contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de toda la población colombiana, en especial, de la más pobre y vulnerable.
Específicos
Los objetivos específicos del Plan están asociados a las dimensiones de la Política, y a unas estrategias transversales en términos de Calidad e Inocuidad y Fortalecimiento Institucional.
ESTRATEGIAS
Se entiende por estrategia al ejercicio de planificación, asignación y utilización de recursos disponibles para el cumplimiento de uno o varios objetivos. La estrategia responde a la pregunta fundamental de cómo abordar una problemática, para cumplir un fin. En el caso del PNSAN, la estrategia se puede definir como la visualización y el planeamiento necesarios para el abordaje de la problemática específica de la seguridad alimentaria y nutricional de la población colombiana y cómo hacer para cumplir uno o varios objetivos.
La estrategia debe prever la utilización y aprovechamiento de recursos y propuestas de acciones concretas que permiten lograr lo que se propone.
1. Construcción y desarrollo de la institucionalidad para la SAN
La seguridad alimentaria y nutricional requiere de una nueva concepción de institucionalidad que implique la apropiación social del tema, la sensibilización de todos los sectores sociales para trabajar conjuntamente hacia la garantía del derecho a la alimentación y ofrecer las condiciones para la prevención de los riesgos relacionados con la vulnerabilidad alimentaria y nutricional, así como para que la sociedad se movilice para atender a los grupos afectados por condiciones de vulnerabilidad con el enfoque de desarrollar las capacidades y las posibilidades de estas personas, para que se reintegren, lo más rápido posible, a la sociedad productiva.
Esta institucionalidad debe concebirse y desarrollarse en todos los niveles, desde orden el nacional donde se orientan, direccionan, desarrollan y coordinan las acciones en materia de SAN del alcance nacional necesarias hasta su articulación con los niveles territoriales, reconociendo las particularidades regionales.
La institucionalidad incluye también la movilización social en forma permanente de actividades para motivar, comprometer y coordinar acciones tanto de entidades estatales como de la sociedad en general a favor de la SAN y para que los temas SAN sean asumidos como estratégicos. Implica también la construcción permanente de una cultura de un compromiso social, por parte de las entidades y servidores públicos del Estado en favor de la SAN, especialmente de aquellas que tienen compromisos directos en su desarrollo, en el cumplimiento de objetivos y metas del plan.
Algunas de tales acciones son: armonización de los objetivos de la seguridad alimentaria y nutricional a través de planes Institucionales dentro de cada entidad responsable del PNSAN, con las políticas sectoriales, desarrollo y/o perfeccionamiento del marco legal, regulatorio y de políticas en materia de seguridad alimentaria y nutricional, promoción, fortalecimiento y creación de instancias de decisión y de coordinación en materia de seguridad alimentaria y nutricional en los niveles nacional, regional y local, promoción del fortalecimiento técnico y financiero, mejoramiento de la gestión de las entidades públicas responsables del desarrollo de los diferentes ejes de la política de SAN y promoción e incentivos a instrumentos financieros comunes, dirigidos a grupos vulnerables.
2. Planes territoriales de SAN
La concreción de la institucionalidad a nivel territorial se expresa en los planes departamentales y municipales de SAN, para lo cual es indispensable la constitución de comités y coordinadores de SAN, en los que participen representantes de los estamentos sociales, que conozcan y discutan las realidades de su respectivo entorno y puedan formular sus propios objetivos, estrategias, líneas de acción y acciones posibles así como para que hagan acuerdos de compromisos y metas deseables y la definición de las instancias de control y participación social, para el desarrollo, seguimiento y evaluación del respectivo plan, junto con sus programas y proyectos concretos.
Las entidades que conforman la CISAN definirán y apoyarán acciones para que los entes territoriales construyan, ajusten o actualicen sus propios planes de SAN, en el marco del Plan Nacional de SAN y en consideración con las condiciones y especificidades de su espacio socio-económico.
Como se ha mencionado, esa construcción deberá ser colectiva, con participación de todos los grupos sociales, y teniendo en cuenta especialmente las poblaciones en condiciones de vulnerabilidad e incluyendo alianzas que permitan potenciar esfuerzos y recursos y para lograr la legitimidad y sostenibilidad necesarias.
En este sentido, el MSPS y el ICBF apoyaran la construcción de Planes Territoriales de Seguridad Alimentaria y Nutricional con enfoque diferencial que incluya acciones de atención alimentaria a la primera infancia de acuerdo a la disponibilidad de alimentos por región y características culturales de los grupos poblacionales.9
3. Alianzas estratégicas
La seguridad alimentaria y nutricional requiere la articulación de los distintos sectores involucrados, mediante la conformación y desarrollo de alianzas, que conlleven a la conformación de pactos y acuerdos orientados a la lucha contra el hambre en los ámbitos nacional y regional, tanto rural como urbano, la promoción y apoyo a los procesos de planificación descentralizados y la participación ciudadana en temas asociados con la SAN, así como al establecimiento y fomento de normas que viabilicen la conformación de alianzas entre estado y diferentes grupos sociales en planes y proyectos de SAN.
4. Participación social y comunitaria en los planes, programas y proyectos de SAN
Promover la participación social y comunitaria en los temas de SAN, genera un mayor sentido de pertenencia y responsabilidad en las acciones que se emprendan para lograr los objetivos propuestos. Debe fomentarse una mayor obligatoriedad por parte del Estado en el compromiso de crear y apoyar la participación comunitaria.
La participación comunitaria también estará presente en la formulación, ejecución, seguimiento y evaluación de los programas y proyectos de SAN y muchos de los proyectos se formularán, de hecho, como proyectos comunitarios, con componentes de capacitación y asistencia técnica para la gestión, ejecución y consolidación de sus opciones de vida grupales.
5. Información, educación y comunicación
El papel direccionador de la nueva institucionalidad, hacia la sensibilización de todos los estamentos de la sociedad por los temas de SAN, llevarán a una demanda de espacios en los medios masivos por información y por la actualidad de la problemática de SAN, que contribuyan a los logros propuestos por las diferentes regiones y localidades que redunden en beneficio de la población colombiana.
En la medida que se promueve y apoya la construcción de tejido social alrededor de la SAN, los diferentes grupos sociales buscarán las formas de aprovechamiento y desarrollo de los medios existentes para la difusión de todos los temas de SAN.
El fortalecimiento, ampliación, y articulación de los sistemas, estructuras y de las fuentes de información oportuna y veraz, a nivel nacional y territorial, serán indispensables a fin que orienten los procesos de evaluación y la toma de decisiones de todos los actores relacionados con la seguridad alimentaria y nutricional.
La estructuración de una red de comunicaciones para la divulgación masiva de información sobre alimentación y nutrición, que se fundamente en una estrategia integrada por un plan de acción y un plan de medios.
El desarrollo de una cultura de toma de información, su aprovechamiento y difusión, que permita a los diferentes actores disponer de la información necesaria para la toma de decisiones, implica la puesta en marcha de una instancia de análisis, refl exión (con una estructura de red) en torno a la problemática de seguridad alimentaria y nutricional en Colombia, la implementación de un sistema de seguimiento y evaluación para el PNSAN, el desarrollo de una serie de acciones para facilitar el acceso y mejor aprovechamiento de los habitantes urbanos y rurales más vulnerables a las redes de co-municación e intercambio de conocimientos y los sistemas de información tecnológica, comercial y de gestión, la integración, forta- lecimiento y desarrollo de sistemas de infor- mación regionales para la planifi cación de sistemas productivos alimentarios (grupos de alimentos básicos) de acuerdo al uso-voca-ción del suelo, disponibilidad de agua, tec-nología, oferta y demanda de factores pro- ductivos básicos, así como la actualización permanente de información referente a: es- tado nutricional, composición de alimentos, valores de referencia de calorías y energía, guías alimentarias y la implementación de sistemas de información y orientación al con- sumidor sobre composición óptima de dieta al menor costo, constituyen la columna verte- bral de esta estrategia.
","Seguimiento y Evaluación
Parte del proceso de apropiación social de los temas de SAN, implican el establecimiento y desarrollo de la cultura, en favor de la disponibilidad permanente de información acerca del avance de los compromisos sociales, planes, programas y proyectos de SAN, de manera que los ciudadanos, los medios de comunicación, la academia, las organizaciones sociales, los tomadores de decisiones etc., Puedan participar, analizar y expresarse para que se ajusten a los objetivos acordados. Para tal efecto, es necesario el establecimiento y desarrollo de un sistema de seguimiento, monitoreo y evaluación. A manera de información, el anexo 2 contiene la matriz del plan de acción detallado con las respectivas acciones específicas, indicadores, responsables, metas asociadas para el cumplimiento de los objetivos planteados anteriormente, para el periodo 2012-2019. Esto servirá como base para la construcción del sistema de seguimiento, monitoreo y evaluación de la seguridad alimentaria y nutricional a nivel nacional. Ver apartado IX de este plan.
METAS
Los objetivos planteados, las estrategias y líneas de acción propuestas en el PN¬SAN, requieren una selección de indicadores que permitan definir el alcance de todos y cada uno de los propósitos. Así mismo, implican los acuerdos entre los diferentes actores y sectores sociales, para que se formulen y acuerden compromisos y se asignen recursos necesarios con el fin de cumplir las metas que se establezcan entre todos los agentes comprometidos. Estas metas, fueron acordadas y definidas por las entidades que integran la Comisión Intersectorial de SAN y constituyen una herramienta y un norte para todos los sectores sociales y para cada tipo de actor, pues permiten la racionalización de esfuerzos y asignación de recursos, el control social y el re direccionamiento si fuera necesario.
Es indispensable definir variables que cubran todos los ejes de la SAN, los objetivos y las líneas de acción y que permitan a los tomadores de decisiones y a los que las ejecutan, definir las prioridades y las metas, en sus diferentes ámbitos. En tal sentido, no sólo a las metas planteadas en el Conpes Social 113 de 200820, sino a aquellas que dan cuenta de los compromisos nacionales e internacionales en términos de SAN en Colombia, como las definidas en Objetivos de Desarrollo de Milenio a través de los Conpes 091 de 2005 y 140 de 2011 y al Plan Nacional de Desarrollo “Prosperidad para Todos”. Los indicadores y metas de este plan se resumen en el cuadro No. 1. No obstante, esta información podrá ser objeto de su precisa valoración y programación conforme a las normas vigentes.
","","","Maternity protection|Counselling on healthy diets and nutrition during pregnancy|Growth monitoring and promotion|Breastfeeding promotion/counselling|Complementary feeding promotion/counselling|School-based health and nutrition programmes|Regulation/guidelines on types of foods and beverages available|Provision of school meals / School feeding programme|School meal standard|Dietary guidelines|Food-based dietary guidelines (FBDG)|Nutrition counselling on healthy diets|Vitamin A|Micronutrient supplementation|Micronutrient powder for home fortification|Nutrition education|Wheat flours|Food distribution/supplementation for prevention of acute malnutrition|Food security and agriculture","","http://www.osancolombia.gov.co/doc/pnsan.pdf","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/COL%202012%20Plan%20Nacional%20de%20Seguridad%20Alimentaria%20y%20Nutricional.pdf" "23590","DOM","Dominican Republic","","Plan Estrategico Plurianual 2012-2015","Health sector policy, strategy or plan with nutrition components","","Spanish","","2012","","2015","Health ministry","","2012","Adopted","","2012","Health ministry","Health|Finance, budget and planning|Development","","","OMS","","","","","","","","","","","","","","","Objetivos:
Fortalecimiento de los Programas y Acciones de Salud Colectiva
Articulación efectiva en los diferentes niveles del sistema para la implementación de las intervenciones de prevención y control de los problemas prioritarios de salud, enfermedades no transmisibles priorizadas, promoción de la salud y capacidad para dar respuesta a las contingencias, priorizando la reducción de muertes maternas e infantiles, el mantenimiento de las coberturas de vacunación según el esquema nacional, detener y reducir la propagación de VIH/SIDA – ITS, reducción sostenida y progresiva de la incidencia de las enfermedades transmisibles: Malaria, Dengue, Leptospirosis, así como la incidencia de la Tuberculosis, disminución de la incidencia de Rabia y disminución de la desnutrición y carencia de micronutrientes
5. ETIQUETADO OBLIGATORIO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS
...
5.2. Lista de ingredientes
5.2.1. Salvo cuando se trate de alimentos de un único ingrediente, debe figurar en la etiqueta una lista de los mismos.
…
5.2.1.2. Debe listarse todoslos ingredientes por orden decreciente de masa (peso) inicial (m/m) en el momento de la fabricación del alimento.
","Food labelling|Ingredients list","","http://digesto.asamblea.gob.ni/consultas/util/pdf.php?type=rdd&rdd=c6AhW1P6Voc%3D","https://www.sieca.int/index.php/download/resolucion-no-280-2012-aprueba-rtca-67-01-0710-etiquetado-general-de-los-alimentos-previamente-envasados/","","" "23744","BLZ","Belize","","National Plan of Action for the Prevention and Control of non-Communicable Diseases","NCD policy, strategy or plan with healthy diet components","","English","","2013","","2023","Ministry of Health","","2013","","","","","Food and agriculture|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Sport|Trade","Ministry of Health","Other|World Health Organization (WHO)","PAHO","","","","","","","National NGOs","","","","Private sector","","","","To reduce premature mortality from NCDs the chronic disease burden by 25% by 2023. This will be achieved by combining integrated action on NCD risk factors and their underlying determinants and strengthen health systems so as to reduce NCD morbidity & mortality.
","Risk factor reduction, health promotion and communications:
Objectives
- To stimulate inter-sectoral action that promotes the availability, accessibility and consumption of healthy foods by the Belizean public.
- To develop and implement policies and strategies that promote physical activity.
Activities
- Review Food & Nutrition Security policy ensuring the inclusion of salt reduction, saturated fats, trans fats & sugar
- Continue the efforts with the Bureau of Standards in food labelling
- Develop/revise school physical education and nutrition policies
- Implement and monitor policies related to alcohol, tobacco, physical education, nutrition and healthy eating
- Devise and implement a comprehensive health communication strategy
- Vendor education, industry dialogue and support for the voluntary reduction of salt, fat and sugar in locally produced food
- Support population-based,community and work-based initiatives for physical activity and health living
- Maintain social mobilization activities such as Wellness Week, Caribbean Nutrition Day to engage more people in healthier living
- Engage media in the promotion of NCD agenda e.g.increasing public awareness on diet and physical activity; voluntary regulation of alcohol advertising and promotion, especially ads aimed at young people, particularly during primetime
- Operational Food & Nutrition Security policy by end 2015
- Operational policies to support healthy eating and physical education in schools by end 2015
- Policies to reduce the impact on children of marketing of foods &non-alcoholic beverages high in saturated fats, trans fatty acids, free sugars, or salt by end 2023
","
- 10% relative reduction in the prevalence of insufficiently physically active adolescents, defined as less than 60 minutes of moderate to vigorous intensity activity daily b by end 2030 (baseline: tbd)
- Age-standardised prevalence of persons (aged 18+ years) consuming less than five total servings (400 grams) of fruit & vegetables per day(baseline total/males/females: <2/day)
- Age-standardised prevalence of raised total cholesterol among persons aged 18+ years (defined as total cholesterol Q5.0 mmol/l or 190 mg/dl); and mean total cholesterol concentration(baseline (%) total/males/females: 5.1/4.1/6.0)
- 10% reduction in sedentarism by end 2023 (baseline adults (%) total/males/females:
77.7/75.4/80.4)
- 0% increase in adult and/or overweight, obesity and Type II diabetes by end 2023 (baseline diabetes (%) total/males/females:13.1/8.3/17.6); baseline overweight/obesity (%): 66.3/59.2/80.4)
- 25% relative reduction in the prevalence of raised blood pressure by 2023 (baseline (%) total/males/females: 28.7/28.6/24.4)
- 0% increase in the prevalence of overweight and obesity in adolescents by end 2023
","","","Overweight in children 0-5 yrs|Overweight and obesity in adults|Overweight in adolescents|Raised blood cholesterol|Raised blood glucose/diabetes|Raised blood pressure|Saturated fat intake|Trans fat intake|Sodium/salt intake|Sugar intake|Fruit and vegetable intake|School-based health and nutrition programmes|Food labelling|Regulating marketing of unhealthy foods and beverages to children","","http://www.iccp-portal.org/sites/default/files/plans/Belize%20NCD%20Strategic%20Plan%20-2013-2023.pdf","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/BLZ_2013_NPAPCNCDs.pdf" "17816","DOM","Dominican Republic","","Plan Nacional Plurianual del Sector Público 2013 - 2016.","Multisectoral development plan with nutrition components","","Spanish","","2013","","2016","Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo.","","2012","Adopted","","2013","Presidencia de la República","Cabinet/Presidency|Finance, budget and planning|Development","","","","","","","","","","","","","","","","","","El Plan Nacional Plurianual del Sector Público 2013-2016 se alinea con la visión y objetivos de la Estrategia Nacional de Desarrollo 2030.
1. Eje Estratégico 1: Desarrollo Institucional
1.1. Administración pública eficiente, transparente y orientada a resultados.
1.2. Imperio de la ley y seguridad ciudadana.
1.3. Democracia participativa y ciudadanía responsable.
1.4. Seguridad y vonvivencia pacífica.
2. Eje Estratégico 2: Desarrollo Social
2.1. Educación de calidad para todos y todas.
2.2. Salud y seguridad social integral.
El PNPSP 2013-2016 asume los siguientes objetivos específicos:
No. 3. Garantizar el acceso a un modelo de atención integral, con calidad y calidez, que privilegie la promoción de la salud y la prevención de las enfermedad, mediante la consolidación del Sistema Nacional de Salud.
No.4. Universalizar el aseguramiento en salud para garantizar el acceso a servicios de salud y reducir el gasto de bolsillo.
No. 5. Garantizar un sistema universal, único y sostenible de Seguridad Social frente a los riesgos de vejez, discapacidad y sobrevivencia, integrado y transparentando los regímenes segmentados existentes en conformidad con la ley 87-01.
2.3. Igualdad de derechos y oportunidades.
2.4. Cohesión territorial.
2.5. Vivienda digna en entornos saludables.
2.6. Cultura e identidad nacional en un mundo global.
2.7. Deportes y recreación física para el desarrollo humano.
3. Eje Estratégico 3:Desarrollo Productivo.
3.1. Economía Articulada, innovadora y ambientalmente sostenible con una estructura productiva que genera crecimiento alto y sostenido, con trabajo digno, que se inserta de forma competitiva en la economía global.
3.2. Energía confiable, eficiente y ambientalmente sostenible.
3.3. Competitividad e innovación en un ambiente favorable a la cooperación y la responsabilidad social.
3.4. Empleos suficientes y dignos.
3.5. Estructura productiva sectorial y territorialmente articulada, integrada competitivamente a la economía globla y que aprovecha las oportunidades del mercado local.
4. Eje Estratégico 4:Desarrollo Sostenido
4.1. Manejo sostenible del medio ambiente.
4.2. Eficaz gestión de riesgos para minimizar pérdidas humanas, económicas y ambientales.
4.3. Adecuada adaptación al cambio climático.
A continuación se transcriben la Metas presidenciales para el desarrollo social, más relacionadas con nutricion.
Para contribuir con los resultados esperados establecidos en la END 2030, las Metas Presidenciales Prioritarias contenidas en el PNPSP 2013-2016 en el eje de desarrollo social (eje 2) son:
Educación
1. Eliminación del analfabetismo al año 2015.
9. Dotación al 100% de los estudiantes de servicios de apoyo de nutrición, salud, útiles escolares, transporte y otros servicios sociales, con la finalidad de aumentar la tasa de aprendizaje y disminuir el absentismo, la repitencia y la deserción escolar.
Salud
11. Puesta en ejecución el Plan Nacional de Reducción de la mortalidad materna a 50 por 100,000 nacidos vivos y la mortalidad infantil a 15 por 1,000 nacidos vivos en 2016.
15. Suministro gratuito de medicamentos ambulatorios para los pacientes crónicos sin protección de seguridad social.
17. Fortalecimiento del priver nivel de atención, en particular, la puesta en funcionamiento de los centros de atención primaria en las áreas donde no existen.
Protección Social
27. Creación del Programa Quisqueya sin Miseria para avanzar hacia un nuevo modelo de lucha contra la pobreza que permita a las personas desarrollar sus capacidades y romper con el círculo de la pobreza y la exclusión.
Las metas presidenciales prioritarias para el desarrollo productivo (eje 3) son:
Sector Agropecuario
22. Implementación del programa Pro-rural Oeste (Proyecto de Desarrollo para Organizaciones Económicas de Pobres Rurales de la Frontera) para la superación de las condiciones de pobreza y pobreza extrema de pobladores rurales de 11 provincias de las Regiones Sur, Suroeste y Noroeste pertenecientes a 375 organizaciones de base. Se espera que al 2016 el 80% de un total de 19 mil beneficiarios y beneficiarias hayan incrementado sus ingresos totales en al menos un 60%, y logren situarse por encima de la línea de pobreza o de pobreza extrema.
26. Implementación del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) para impulsar las políticas y estrategias de Seguridad Alimentaria y Nutricional en la RD, haciendo énfasis en el desarrollo local sostenible y mejoramiento de los hábitos alimenticios.
","
A continuación se transcriben las estrategias más relacionadas con nutrición:
","
A continuación se transcriben los indicadores más relacionados con nutrición.
Tasa de mortalidad materna por 100,000 vivos
Línea de base: 159 (2007)
Meta 2016: 50.0
Tasa de mortalidad infantil por 1,000 nacidos vivos
Línea de base: 29.6 (2007)
Meta 2016: 15
Porcentaje cobertura de vacunación de la población en riesgo en todos los municipios.
Línea de base: 95.0
Meta 2016: 95.0
Porcentaje embarazadas con controles prenatales, según normas de atención.
Línea de base: 97.5 (2007)
Meta 2016: 100.0
Porcentaje de niños menores de 2 años con desnutrición aguda, peso/talla
Línea de base: 2.4 (2002)
Meta 2016: Menos de 1.0
Porcentaje de niños menores de 5 años con desnutrición crónica, talla/edad
Línea de base: 9 (2002)
Meta 2016: Menos de 5.
","","","","","http://economia.gob.do/mepyd/wp-content/uploads/archivos/libros/pnpsp-2013-2016-diciembre-14-2013.pdf","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/DOR%20PNPSP%202013-2016.pdf" "23783","MEX","Mexico","","Estrategia Nacional para la Prevencion y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes","NCD policy, strategy or plan with healthy diet components","","Spanish","","2013","","2018","Health ministry","","2013","Adopted","","2013","Secretaría de Salud","Health|Food and agriculture|Education and research|Development|Sport","","","","","Education ministry, sports and culture ministry, Ministry of Agriculture, Livestock, Rural Development, Fisheries and Food, Civil society, academia, health institutes","","","","","","","","","","","","","
1. Promover la consolidación de una cultura que facilite la adopción de estilos de vida que mantengan la salud de las personas.
2. Detectar oportuna y masivamente el universo de casos de sobrepeso, obesidad y diabetes para garantizar su adecuado control y manejo.
3. Generar una plataforma que permita contar con recursos humanos capacitados e insumos suficientes para hacer efectivo el acceso a los servicios de salud.
4. Incrementar el número de pacientes en control metabólico con diabetes mellitus tipo 2.
","Promoción de la alimentación correcta a nivel individual y colectivo (familia, escuela, sitio de trabajo y comunidad)..
Promoción de la actividad física a nivel individual y colectivo (familia, escuela, sitios de trabajo y comunidad)
Establecimiento de las pautas generalizadas para las acciones de prevención de enfermedades no transmisibles en todo el sector salud
","","","","Overweight in children 0-5 yrs|Overweight in adolescents|Overweight in school children|Fat intake|Saturated fat intake|Sodium/salt intake|Total carbohydrate|Fibre|Sugar intake|Added sugars|Free sugars|Fruit and vegetable intake|Fruits|Vegetables|Counselling on healthy diets and nutrition during pregnancy|Breastfeeding promotion/counselling|Complementary feeding promotion/counselling|School-based health and nutrition programmes|Regulation/guidelines on types of foods and beverages available|Nutrition in the school curriculum|Hygienic cooking facilities and clean eating environment|School fruit and vegetable scheme|School milk scheme|School gardens|Dietary guidelines|Food-based dietary guidelines (FBDG)|Food labelling|Nutrient declaration (i.e. back-of-pack labelling)|Front of pack labelling|Reformulation of foods and beverages|Fats|Salt/sodium|Sugars|Taxation on unhealthy foods|Subsidies on healthy foods|Regulating marketing of unhealthy foods and beverages to children|Creation of healthy food environment|Healthy food environment in workplaces|Portion size control|Media campaigns on healthy diets and nutrition|Nutrition counselling on healthy diets|Wheat flours|Maize flours|Food security and agriculture|Conditional cash transfer programmes","","http://plataformacelac.org/politica/259","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/MEX_2015%20Estrategia%20con%20Portada.compressed.pdf" "25933","KNA","Saint Kitts and Nevis","","National Policy & Plan for Non-Communicable Diseases (NCDs) Prevention and Control ","NCD policy, strategy or plan with healthy diet components","","English","","2013","","2017","","","2015","","","","","Health|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Trade","","","","","","","","","","","","","","","","","","Food, nutrition and physical activity are cornerstones in the prevention, treatment and control of specific NCDs.
6.1 The Ministry shall provide national dietary guidelines which shall be disseminated throughout the Federation.
6.2 The national dietary guidelines shall be utilized in institutional settings such as school meals and hospital dietetics as well as restaurants and food vendors in order to promote balanced eating and restrict transfats.
6.4 Health promotion programs shall be planned in collaboration with various health and non-health entities to promote appropriate diets and healthy lifestyles at all levels of the society e.g. schools, health institutions, restaurants and other eating establishments.
","2. HEALTHY EATING (INCLUDING REDUCTION OF SALT, FAT, SUGAR)
Objective: To stimulate inter-sectoral action that promotes the availability, accessibility and consumption of safe, healthy, tasty foods available to the people of St Kitts and Nevis.
2.1.1) The Federation has legislation and regulations, multisectoral policies, incentives, plans, protocols and programmes that aim to improve dietary and lifestyle behaviour by 2015 supported by Food and Agricultural agencies.
2.1.3) All imported foods have required nutritional labeling by 2015 and locally produced foods by 2017
2.2.1) Model nutritional standards for schools, workplaces and health institutions are developed by 2015.
2.2.2) National foodbased dietary guidelines is adopted and implemented in at least 2 sectors by 2015.
2.3.1) Comprehensive public education campaign to promote healthy eating conducted locally by 2013
3.1.1) At least 80% of large food manufacturers following the CAIC pledge to reduce salt and fat content of processed and prepared foods (including in schools, workplaces and fast-food outlets) by 2015
3.2.1) ) Country using baseline and ongoing spot urine sampling for tracking salt consumption in population by 2014.
3.2.2) Salt consumption declines by 10% in the Federation by 2015
","","","","Fat intake|Trans fat intake|Sodium/salt intake|School-based health and nutrition programmes|School meal standard|Promotion of healthy diet and prevention of obesity and diet-related NCDs (general)|Food-based dietary guidelines (FBDG)|Food labelling|Healthy food environment in workplaces|Healthy food environment in hospitals","","","","","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/KNA-2013-2017-NCD%20Action%20Plan.pdf" "23570","BOL","Bolivia (Plurinational State of)","","Política de Alimentación y Nutrición (PAN) en el Marco del Saber Alimentarse para Vivir Bien","Comprehensive national nutrition policy, strategy or plan","","Spanish","","2014","","2025","","","2014","Adopted","","2014","Health, education, productive development, economy, rural development, justice, public economy and finance, water and environment ministries","Health|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Environment|Justice","","","","","","","","","","","","","","","","","","Objetivo General
Objetivos Especificos
Objetivo 1:
Programa:
Objetivo 2:
Programa:
Objetivo 3:
Programas:
Objetivo 4:
Progamas:
Objetivo 5:
Programa:
Art. 19. El Sistema Nacional de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional tiene como objetivos fundamentales:
a) articular las iniciativas y esfuerzos del país y canalizarlos en la formulación y aplicación de las políticas y los planes para la soberanía, seguridad alimentaria y nutricional,
b) promover la producción de alimentos en el país, protegiendo el material genético nativo y a la producción local, garantizando que se prohíba la importación e internación de productos cuya comercialización, prestación, uso o consumo estén suspendidos o prohibidos en su país de origen, o en terceros países por razón de protección de la salud y seguridad, siempre y cuando dichas suspensiones o prohibiciones hayan sido debidamente justificadas mediante procedimientos científicos y de análisis de riesgo de conformidad a los acuerdos internacionales relevantes vigentes en la materia.,
c) estimular y viabilizar la integración de los esfuerzos entre las instancias del gobierno, el Estado y la sociedad civil,
d) dar seguimiento, monitorear y evaluar sistemáticamente el estado de la soberanía y la seguridad alimentaria y nutricional del país y adoptar las medidas que se consideren necesarias,
e) contribuir a la gobernanza mundial en materia soberanía y seguridad alimentaria y nutricional fortaleciendo especialmente la colaboración e integración en la región caribeña y latinoamericana dichas materias.
Art. 20. El Sistema Nacional de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional observará en su funcionamiento las siguientes directrices:
I. Alineamiento con la Estrategia Nacional de Desarrollo y otras estrategias sectoriales.
II. Promoción de la intersectorialidad e integralidad de las políticas, los programas y las acciones gubernamentales y no gubernamentales.
III. Desarrollar fórmulas prácticas y funcionales de coordinación evitando la duplicidad de funciones.
IV. Descentralización de las acciones, articulación y colaboración entre las esferas de gobierno y entre todos los componentes del sistema.
V. Monitoreo sistemático de la situación alimentaria y nutricional y elaboración de informes que contribuyan a la corrección de las acciones y las políticas en curso.
VI. La correspondencia eficiente del presupuesto con la gestión a realizar y la adopción de modelos de gestión por resultados.
VII. Profesionalismo, racionalidad y eficiencia en las estructuras.
VIII. Los temas de género, niñez, adolescencia y tercera edad, serán considerados de modo transversal en todo lo concerniente a la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional.
De las funciones
Art. 26. Para el cumplimiento de su objetivo, el Consejo tendrá las siguientes funciones:
I. Acceso a los alimentos: fortalecimiento y consolidación del sistema de protección social para asegurar el mismo a la población vulnerable de un modo estable y considerando las necesidades de una alimentación adecuada que se vincule con la producción local.
II. Producción y disponibilidad de alimentos con especial atención a las formas de producción autónoma de la población, a los ciclos cortos de comercialización y a la creación de un entorno inclusivo y adecuado que atienda las necesidades especificas de los pequeños productores y la agricultura familiar y las mujeres productoras de alimentos en lo que se refiere a acceso a tecnología, crédito, seguros y comercialización.
III. Promover la tenencia de la tierra y su uso eficiente de manera equitativa a fin de que los pequeños y medianos productores agropecuarios incrementen su potencial de producir alimentos que podrán utilizar para el autoconsumo y la venta de los excedentes en los mercados, incrementando su generación de ingresos y contribuyendo de este modo a reducir la pobreza extrema y el flagelo del hambre sin deteriorar la base de los recursos naturales.
IV. Abastecimiento: propiciando la articulación de los mercados y la transparencia y eficiencia de los sistemas de distribución y comercialización, con atención a las economías locales y el establecimiento de mecanismos que aseguren la estabilidad de la disponibilidad de alimentos y minoren los riesgos de volatilidad de precios por fenómenos especulativos y prácticas abusivas o distorsionadoras.
V. Inocuidad y calidad de los alimentos: promoviendo la regulación normativa y adopción de buenas prácticas en la producción y distribución de alimentos para que los mismos sean inocuos y nutritivos, así como las normas necesarias para asegurar la calidad y adecuación de la alimentación institucional y/o colectiva o ambas, con especial atención a la primera infancia, los escolares y la tercera edad.
VI. Promoviendo la atención, el cuidado y seguimiento de la salud y nutrición: promoviendo la atención y cuidados de salud con especial atención a mujeres gestantes, primera infancia, personas de la tercera edad, población con necesidades especificas y medidas que faciliten la adopción de buenas prácticas tales como la lactancia materna.
De la Red Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (RED SSAN)
Art. 29. Se instituye la Red Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional para coordinar las acciones encaminadas a la formulación, ejecución, seguimiento y evaluación del Plan Nacional de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Art. 35. La Red Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional es sobre todo de un concepto organizativo integrador. Sus actividades son financiadas por el Presupuesto General del Estado, aunque no se excluyen otras fuentes. Sus principales funciones son:
1. Reunirse periódicamente en los niveles municipal, provincial, regional y nacional para monitorear el estado general de la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional en esos niveles, alertar sobre cualquier eventualidad que obstaculice el desarrollo de la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional, y elaborar propuestas oportunamente para enfrentar los problemas que se presenten.
2. Al cumplirse el tercer año del Plan Cuatrienal a partir de la convocatoria por el Consejo Nacional para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, la Red iniciara el proceso de evaluación del cumplimiento del Plan Cuatrienal en curso en los niveles municipales, provinciales, regionales y nacional, y propondrá al Consejo Nacional el nuevo Plan Cuatrienal.
3. Evaluar la situación mundial de la producción y comercialización de alimentos, su impacto en República Dominicana y elaborar propuestas para amortiguar y superar sus y propondrá al Consejo Nacional el nuevo Plan Cuatrienal efectos negativos, así como aprovechar las oportunidades.
4. Contribuir activamente a la colaboración e integración en la región caribeña y latinoamericana en todo lo concerniente a la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional.
5. Participar activamente en la promoción y desarrollo en el país de una cultura alimentaria inocua y nutritiva.
6. Apoyar el desarrollo de la economía solidaria y de los emprendimientos familiares y comunitarios en la producción y comercialización de alimentos, con especial énfasis en las mujeres productoras.
7. Promover el apoyo financiero, científico y tecnológico al desarrollo de la producción nacional y comercialización de alimentos sanos y nutritivos con énfasis en los pequeños y medianos productores.
8. Velar en todo momento por la protección del medio ambiente y de los recursos naturales del país, en especial de los suelos y en el empleo racional del agua y el desarrollo y administración de sus fuentes.
9. Promover la aplicación de una nueva Ley de Reforma Agraria, que se adecue mejor a las circunstancias actuales del país.
10. Dar seguimiento a la aplicación de la Ley sobre Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, así como de otros fundamentos legales relacionados con la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional y hacer proposiciones para su perfeccionamiento.
11. Hacer propuestas mediante planes, proyectos y otras iniciativas encaminadas a superar en todas las regiones del país la inseguridad alimentaria y nutricional.
12. Promover la eficiencia en el manejo integral de los asuntos relacionados con la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, en particular en lo tocante a evitar la duplicidad de funciones, asegurar el empleo racional de los recursos y al el aprovechamiento de las potencialidades científicas y tecnológicas del país.
13. Exigir y promover la transparencia en todo lo relacionado con la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
14. Acopiar, intercambiar y difundir información relativa a la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, aprovechando fundamentalmente los medios electrónicos. Consolidar la Red a todos los niveles promoviendo el intercambio mutuo de información.
15. Incentivar la investigación científica y tecnológica y la aplicación de sus resultados.
16. Promover la colaboración con los organismos internacionales vinculados al tema, en especial la FAO, el PMA, el PNUD, la OPS/OMS, UNICEF, intercambiar sistemáticamente con estas instituciones informaciones y coordinar tareas de desarrollo.
Objetivos:
Para alcanzar tal aspiración es necesario superar los siguientes grandes desafíos del actual Sistema Nacional de Salud (SNS):
1. Articular el Sistema Nacional de Salud actualmente fragmentado y no regulado, para mejorar gradualmente el acceso universal y equitativo a los servicios de salud.
2. Atender con efectividad y calidad a la población, prioritariamente aquella con mayor exposición a riesgo y en situación de exclusión social, por problemas estructurales-coyunturales de saludenfermedad
3. Incrementar las posibilidades de impacto en el estado de salud de la población, asegurando la complementariedad de las acciones
","Casi el 10% de la población mundial adulta padece diabetes.
La mortalidad en menores de cinco años es de 30 por 1,000 nacidos vivos (más elevada en los hombres con 31 y de mujeres 28), la desnutrición continúan siendo una las principales causas en este grupo de edad
En el año 2012 se notificaron 159,579 casos de hipertensión arterial con mayor incidencia en las Regiones de Tegucigalpa, San Pedro Sula y Comayagua y 62,464 casos de diabetes con las mayores tasas en las Regiones de Tegucigalpa, San Pedro Sula, Francisco Morazán y Comayagua, 6928 egresos hospitalarios por enfermedades endocrinas, nutricionales y metabólicas
","","","Baby-friendly Hospital Initiative (BFHI)|Maternity protection|Low birth weight|Stunting in children 0-5 yrs|Wasting in children 0-5 years|Underweight in children 0-5 years|Underweight in women|Overweight in children 0-5 yrs|Overweight in adolescents|Overweight in school children|Sodium/salt intake|Sugar intake|Fruit and vegetable intake|Fruits|Vegetables|Counselling on healthy diets and nutrition during pregnancy|Growth monitoring and promotion|Breastfeeding promotion/counselling|Infant feeding in emergencies|Complementary feeding promotion/counselling|School-based health and nutrition programmes|Nutrition in the school curriculum|School fruit and vegetable scheme|School gardens|Dietary guidelines|Food-based dietary guidelines (FBDG)|Nutrition counselling on healthy diets|Vitamin A|Micronutrient supplementation|Micronutrient powder for home fortification|Wheat flours|Refined sugar|Food distribution/supplementation for prevention of acute malnutrition|Management of severe acute malnutrition|Nutritional care & support for people with TB|HIV/AIDS and nutrition|Food security and agriculture|Conditional cash transfer programmes","","http://www.salud.gob.hn/doc/upeg/plannacionaldesalud2014.pdf","","WHO 2nd Global Nutrition Policy Review 2016-2017","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/HON%202014%20Plan_de_salud_2014-2018.pdf" "39456","SLV","El Salvador","","Política Nacional de Salud","Health sector policy, strategy or plan with nutrition components","","Spanish","","2015","","2019","Ministerio de Gobernación y Desarrollo Territorial","","2016","","","","","Cabinet/Presidency|Health|Education and research|Development","","","","","","","","","","National NGOs","","","","","","","","Objetivo
Garantizar el derecho a la salud de todas las personas mediante un Sistema Nacional de Salud integrado, sólido, que fortalezca sostenidamente lo público y regule efectivamente lo privado, con un abordaje de determinación social de la salud y la aplicación plena de la estrategia de APS-I, sumando esfuerzos hacia la cobertura universal de salud, el acceso universal a la salud, búsqueda constante de la equidad y de un ambiente sano y seguro, a través de la promoción de la salud, prevención de la enfermedad, curación y rehabilitación.
","Ejes estratégicos de la Reforma de Salud
Líneas de acción
Observatorio de la Reforma de Salud
El observatorio se constituye en la instancia ofi cial para dar seguimiento a los avances y retos del proceso de reforma del sector. Es una herramienta integrada de gestión para aportar información y conocimiento que apoye el trabajo de los responsables de políticas y los tomadores de decisiones. Tendrá como marco de referencia el proceso de reforma (10 ejes actualmente establecidos) y como marco teórico la APS-I, la determinación social de la salud y el modelo de atención en salud basado en el individuo, familia y comunidad. Líneas de acción
Improve health and wellbeing by addressing the ability of the state to provide services, increasing access to healthy nutrition, a healthy environment and knowledge as preventive measures. Sustainable health financing and direct action to addresses NCDs, SRH and HIV/AIDS and related stigma is also necessary for better health outcomes.
Universal access to quality health care services and systems, and Laws, policies, and systems introduced to support healthy lifestyles among all segments of the population
Laws, policies and systems introduced to support healthy lifestyles among all segments of the population.
","","Number of countries that have achieved targets in reducing prevalence of hypertension rates
Number of countries that have achieved their targets in reduction of diabetes prevalence
","Outcome indicators","","Raised blood glucose/diabetes|Raised blood pressure","","http://www.2030caribbean.org/content/unct/caribbean/en/home/resources.html ","","","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/CARIBBEAN%202017%20MSDF.pdf" "83694","PER","Peru","","Decreto Supremo N° 017-2017-SA que aprueba el Reglamento de la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable [Decree that approves the Regulation of Law No. 30021, Law for the Promotion of Healthy Eating]","Legislation relevant to nutrition","","Spanish","12","2017","","","Ministerio de Salud","6","2017","","","","","Cabinet/Presidency|Health|Food and agriculture|Education and research|Finance, budget and planning|Development|Trade","el Presidente del Consejo de Ministros, el Ministro de Economía y Finanzas, la Ministra de Salud, la Ministra de Educación, el Ministro de Agricultura y Riego, el Ministro de la Producción la Ministra de Desarrollo e Inclusión Social y el Ministro de Comercio Exterior y Turismo","","","","","","","","","","","","","","","","","","","","","By 2025, reduce the burden of preventable mortality (before the age of 70) due to heart diseases, diabetes, cancer, and stroke by 25%
AND In five years, reduce the prevalence of:
i. High blood pressure by 20%;
ii. High cholesterol by 20%;
iii. High blood sugar by 20%;
iv. Adult overweight/obesity by 10%;
v. Adolescent overweight/obesity (ages 13 – 15 years) by 12%;
vi. Child overweight/obesity by 15%;
• Increase by 50% the proportion of persons who are aware of their disease status with regards to hypertension, diabetes dyslipidaemia and cervical cancer; and
1.3 Increase availability, accessibility, and consumption of healthy foods and promote physical activity
1.3.1 Development of policies on marketing of high fat, high sugar, high salt foods, and sugar sweetened non-alcoholic beverages in keeping with WHO guidelines, and policies on access to health nutrition for children along the life course.
1.3.2 Establish baseline for population sodium and Trans fat intake.
1.3.3 Implement Workplace Health Promotion policy promoting physical activity and access to healthy foods in public sector Ministries
1.3.4 Develop health education and social marketing campaigns promoting healthy eating and active living in collaboration with public, private, and civil society stakeholders.
","","","","Breastfeeding|Overweight and obesity in adults|Overweight in adolescents|Raised blood cholesterol|Raised blood glucose/diabetes|Raised blood pressure|Sodium/salt intake|Sugar intake|Growth monitoring and promotion|Regulation/guidelines on types of foods and beverages available|Nutrition in the school curriculum|Promotion of fruit and vegetable intake|Nutrient declaration (i.e. back-of-pack labelling)|Ban or virtual elimination of industrial trans fatty acids|Regulating marketing of unhealthy foods and beverages to children|Healthy food environment in workplaces|Media campaigns on healthy diets and nutrition|Nutrition counselling on healthy diets","","https://extranet.who.int/ncdccs/Data/TTO_B3_TTO%20National-Strategic-Plan-%20for%20Prevention%20and%20Control%20of%20NCDs-2017-2021.pdf","WHO NCD Document Repository ","","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/TTO-2017-2021-NCD.pdf" "26063","BOL","Bolivia (Plurinational State of)","","Marco de Complementariedad de Naciones Unidas para el Vivir Bien en Bolivia 2018-2022","Non-national nutrition policy document","","Spanish","","2018","","2022","Sistema de Naciones Unidas en Bolivia","10","2017","","","","","Development","","Food and Agriculture Organisation (FAO)|International Labour Organization (ILO)|Joint United Nations Progam on HIV/AIDS (UNAIDS)|United Nations Children's Fund (UNICEF)|United Nations Development Programme (UNDP)|United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO)|United Nations Industrial Development Organization (UNIDO)|United Nations Population Fund (UNFPA)|World Health Organization (WHO)","","","","","","","","National NGOs","","","","","","","","Área 2
Desarrollo Integral y Economía Plural
Fortalecidos los sistemas productivos sostenibles, resilientes, inclusivos e igualitarios, que garantizan la seguridad y soberanía alimentaria y nutricional, basados en trabajo decente, desarrollo tecnológico y fortalecimiento de la economía plural, conservando y mejorando las funciones de la Madre Tierra: agua, suelos, bosques y biodiversidad, en el marco de los sistemas de vida.
Meta 1: Eliminar el hambre y la desnutrición y reducir la malnutrición.
Meta 2: Acceso universal a la alimentación escolar complementaria.
Meta 3: Soberanía a través de la producción local de alimentos
Meta 5: Programas intersectoriales en el marco de la política de alimentación y nutrición.
","Efecto 2
Fortalecidos los sistemas productivos sostenibles, resilientes, inclusivos e igualitarios, que garantizan la seguridad y soberanía alimentaria y nutricional, basados en trabajo decente, desarrollo tecnológico y fortalecimiento de la economía plural, conservando y mejorando las funciones de la Madre Tierra: agua, suelos, bosques y biodiversidad, en el marco de los sistemas de vida.
","Indicador 2.7. Prevalencia de desnutrición crónica en menores de 5 años
LB Desnutrición crónica en menores de 5 años:
LB Índice nacional: 18,1% (2012)
Meta: 9%
","","","Stunting in children 0-5 yrs|Food sovereignty","","","","","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/BOL-2018-2022-UNDAF.pdf" "40702","ECU","Ecuador","","Plan intersectorial de alimentación y nutrición Ecuador 2018-2025","Comprehensive national nutrition policy, strategy or plan","","Spanish","","2018","","2025","Ministerio de Salud Pública","","2018","","","","","Cabinet/Presidency|Nutrition council|Health|Food and agriculture|Women, children, families|Social welfare|Development|Sport|Urban planning|Environment|Industry|Labour|Other","","Food and Agriculture Organisation (FAO)","","","","","","","","","","","","","","","","Objetivo general
Alcanzar una adecuada nutrición y desarrollo de la población ecuatoriana durante todo el curso de vida, brindando atención integral y, generando mecanismos de corresponsabilidad entre todos los niveles de gobierno, ciudadanía y sector privado; en el marco de intervenciones intersectoriales que incidan sobre los determinantes sociales de la salud.
Objetivos específicos
1. Fortalecer el rol del Estado, la coordinación intersectorial y la participación ciudadana en la aplicación de este plan.
2. Brindar atención integral de salud durante todo el ciclo de vida, con énfasis en los 1000 primeros días, la etapa escolar, así como, el fomento y protección de la lactancia materna.
3. Fortalecer y generar intervenciones que incidan sobre los determinantes de la salud, enfocados en la promoción de la salud, la protección social, la seguridad y soberanía alimentaria y agua-saneamiento.
","Lineamiento estratégico 1. Dinamizar la coordinación intersectorial entre todos los actores públicos y privados con el fin de generar mecanismos de corresponsabilidad.
Lineamiento estratégico 2. Asegurar el monitoreo continuo y evaluación periódica de las políticas de alimentación y nutrición.
Lineamiento estratégico 3. Asegurar la atención integral en salud y nutrición de los grupos prioritarios en todo el curso de vida en todos los niveles de atención.
Lineamiento estratégico 4. Fomentar y proteger la práctica de la lactancia materna y la alimentación complementaria adecuada.
Lineamiento estratégico 5. Fomentar espacios y prácticas saludables durante todo el ciclo de vida.
Lineamiento estratégico 6. Incrementar el acceso a agua segura y servicios de saneamiento adecuados.
Lineamiento estratégico 7. Contribuir a la autosuficiencia y diversidad de alimentos sanos, nutritivos y culturalmente apropiados de forma permanente.
Lineamiento estratégico 8. Fortalecer la protección e inclusión social a través de estrategias de fomento del ejercicio de derechos de los ciudadanos en todo su ciclo de vida
","En el marco de la implementación del Plan Intersectorial de Alimentación y Nutrición es evidente la necesidad de fortalecer el monitoreo de las acciones propuestas, así como la evaluación del Plan en sí mismo. Para esto, el mejoramiento continuo de los sistemas de información, así como los registros administrativos, y la implementación periódica de encuestas, es indispensable para la generación de insumos a nivel intersectorial, para la toma de decisiones. Líneas de acción 2.1 Articulación y mejoramiento continuo de los sistemas de información. 2.2 Levantamiento y generación de información periódica de alimentación y nutrición. 2.3 Monitoreo y evaluación permanente de los planes, programas, proyectos, iniciativas e intervenciones de nutrición y alimentación saludable.
Indicadores
Objetivo General
Garantizar las oportunidades para el desarrollo integral de niñas y niños desde la gestación hasta cumplir los 9 años.
Objetivos específicos
Acciones clave
Evaluación
La evaluación de la Estrategia Nacional para el Desarrollo Integral de la Primera Infancia abordará procesos, productos, resultados e impacto. Se realizarán tres evaluaciones: inicial, intermedia y final. La evaluación inicial al finalizar el tercer año de la implementación, la evaluación intermedia al finalizar el séptimo año de implementación y una evaluación final, al concluir el décimo año de implementación.
Indicadores
Objetivo General
Incrementar el número de niñas y niños que son alimentados al seno materno desde su nacimiento y hasta los dos años de edad.
Objetivos Específicos
Metas
Ejes estratégicos
Fortalecer las competencias institucionales para la promoción, protección y apoyo de la lactancia materna
Ejes estratégicos
Impulsar la participación de la iniciativa privada en la promoción y apoyo a la lactancia materna
Ejes estratégicos
Vigilar el cumplimiento del Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna
Eje estratégico
Fomentar la práctica del amamantamiento natural en los municipios de la Cruzada Nacional contra el Hambre
Ejes estratégicos
Eje transversal: Capacitación al personal de salud, estudiantes universitarios de áreas médicas y afines, así como a la población en general
Actividades
Seguimiento y Evaluación
Realizar la evaluación periódica de las acciones tanto de la estrategia como de su impacto. Gestionar la inclusión de los indicadores de práctica de lactancia materna en sus diversas modalidades de práctica en la Encuesta Nacional de Nutrición 2018. Desarrollar indicadores que midan el proceso y el impacto de la Estrategia Nacional. Gestionar la inclusión de estos indicadores en los diversos sistemas de información del Sistema Nacional de Salud.
Indicadores
Objetivo
Contribuir a mejorar el estado de salud y la calidad de vida de la población nacional en materia alimentaria y nutricional.
Propósito
Entregar el marco de referencia para el desarrollo de regulaciones, estrategias, planes, programas y proyectos en materia de alimentación y nutrición.
","COMPONENTES DE LA POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
La Política Nacional de Alimentación y Nutrición cuenta con ocho componentes que especifican las áreas en que se establece la necesidad de generar avances a nivel nacional, y para los cuales es necesario el desarrollo de políticas, programas, proyectos e iniciativas públicas y privadas:
1. Humanizar la nutrición y promover el derecho a la alimentación adecuada.
2. Fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional: disponibilidad, acceso, utilización de los alimentos y estabilidad.
3. Mejorar la configuración de los entornos y sistemas alimentarios.
4. Promover la alimentación saludable.
5. Fortalecer la atención nutricional en los diferentes niveles de atención de salud.
6. Vigilar la alimentación y nutrición y evaluar las políticas públicas.
7. Impulsar la participación ciudadana y el control social. 8. Profundizar la intersectorialidad y salud en todas las políticas.
","El Plan Nacional de Salud para los Objetivos Sanitarios al 2020 (MINSAL, 2016) es la guía que orienta el trabajo del sector salud. Establece como meta en materia de obesidad infantil «Disminuir o mantener el porcentaje de obesidad en niños pertenecientes a establecimientos del Sistema Público de Salud en 9,6%». Para ello establece como prioridad lograr que:
Adicionalmente, en la evaluación de mitad de periodo de los objetivos sanitarios se ha establecido el seguimiento de indicadores de larga data en el sector, tales como, la «Prevalencia de Obesidad en Menores de 6 años en el Sistema Público de Salud».
","Outcome indicators","","Low birth weight|Breastfeeding|Breastfeeding - Exclusive 6 months|Fruit and vegetable intake|Right to food|Right to health|Right to water|Breastfeeding promotion/counselling|Promotion of exclusive breastfeeding for 6 months|Baby-friendly Hospital Initiative (BFHI)|Health professional training on breastfeeding|Infant feeding in emergencies|International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes|Monitoring of the Code|Capacity building for the Code|Maternity protection|Regulation on marketing of complementary foods|Regulation/guidelines on types of foods and beverages available|Promotion of healthy diet and prevention of obesity and diet-related NCDs (general)|Dietary guidelines|Promotion of fruit and vegetable intake|Food labelling|Front of pack labelling|Taxation on unhealthy foods|Regulating marketing of unhealthy foods and beverages to children|Creation of healthy food environment|Healthy food environment in workplaces|Healthy food environment in hospitals|Media campaigns on healthy diets and nutrition|Nutrition counselling on healthy diets|Physical activity and healthy lifestyle|Nutrition education|Food safety|Food security and agriculture|Household food security|Food sovereignty|Water and sanitation|Conditional cash transfer programmes|Vulnerable groups","","http://www.bibliotecaminsal.cl/wp/wp-content/uploads/2018/01/BVS_POL%C3%8DTICA-DE-ALIMENTACI%C3%93N-Y-NUTRICI%C3%93N.pdf","","WHO Global Sexual, Reproductive, Maternal, Newborn, Child and Adolescent Health (SRMNCAH) Policy Survey https://platform.who.int/data/maternal-newborn-child-adolescent-ageing/national-policies?selectedTabName=Documents","" "43357","SUR","Suriname","","Ontwikkelingsplan 2017-2021 [Development Plan 2017-2020]","Multisectoral development plan with nutrition components","","Dutch","","2017","","2021","National Planning Bureau ","5","2017","Adopted","","2017","Government of Suriname","Cabinet/Presidency|Health|Food and agriculture|Education and research|Development|Industry","National Water Authority ","","","","","","","","","National NGOs","National Monitoring and Evaluation Institute","","University of Suriname; Research Institute CELOS","Private sector","privet agricultural producers ","","","VIII.3. Volksgezondheid
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het verhogen van het voedselaanbod en goede voeding, de voorziening van veilig drinkwater, essentiële sanitaire faciliteiten, moeder- en kindzorg waaronder gezinsplanning, immunisatie tegen de voornaamste infectieziekten en de preventie van en beheersing van endemische ziekten;
...
VIII.4. Sport
Gestimuleerd door meer en betere sportfaciliteiten, -organisatie, -begeleiding en ontplooiingskansen, participeren burgers van alle leeftijden meer in sport in hun streven naar een beter lichamelijk, geestelijk en sociaal welzijn en inclusiviteit evenals het verbeteren van hun prestaties als topsporter in regionale en internationale competities.
","V.3.2. Water
1. Het opzetten van een aantal nieuwe drinkwaterfaciliteiten; bestaande en/of oude faciliteiten in beheersgebieden moeten gerenoveerd of onderhouden worden.
2. Goedkeuring en uitvoering van de volgende vier conceptwetten:
VI.3.3. Strategische Visie op de Agrarische Ontwikkeling
","","","","Right to water|Physical activity and healthy lifestyle|Food safety|Food security and agriculture|Vaccination|Water and sanitation|Vulnerable groups","","http://www.planningofficesuriname.com/wp-content/uploads/2017/05/OP-2017-2021-Ontwikkelingsprioriteiten-van-Suriname-1.pdf","","","https://extranet.who.int/nutrition/gina/sites/default/filesstore/SUR%202017%20Development%20Plan.pdf" "40337","BLZ","Belize","","Early Childhood Development National Strategic Plan 2017-2021","Other, please specify","Child or adolescent plan with nutrition components","English","","2017","","2021","Ministry of Health; Ministry of Education, Youth and Sports and Culture; Ministry of Human Development, Social Transformation and Poverty Alleviation","5","2017","Not adopted","","","","Health|Education and research|Development|Sport","Ministry of Health; Ministry of Education, Youth and Sports and Culture; Ministry of Human Development, Social Transformation and Poverty Alleviation","United Nations Children's Fund (UNICEF)","","","","","","","","","","","","","","","","
Core indicator
...
B) Stunting prevalence: (a) Moderate and Severe (b) Severe
Source
...
B) MICS
C) MICS
...
F) MICS
G) Admin_MOH
H) Admin_MOH
I) Admin_MOH
...
K) MICS
Target (value/year)
CAPÍTULO II
DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS CON CONTENIDO DE CALORÍAS, AZÚCARES, GRASAS SATURADAS, GRASAS TOTALES Y SODIO
Artículo 4°- Sello en la Cara Principal. Los alimentos y bebidas analcohólicas envasados en ausencia del cliente y comercializados en el territorio de la República Argentina, en cuya composición final el contenido de nutrientes críticos y su valor energético exceda los valores establecidos de acuerdo a la presente ley, deben incluir en la cara principal un sello de advertencia indeleble por cada nutriente crítico en exceso, según corresponda: “EXCESO EN AZÚCARES”; “EXCESO EN SODIO”; “EXCESO EN GRASAS SATURADAS”; “EXCESO EN GRASAS TOTALES”; “EXCESO EN CALORÍAS”.
En caso de contener edulcorantes, el envase debe contener una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: “CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS”.
En caso de contener cafeína, el envase debe contener una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: “CONTIENE CAFEÍNA. EVITAR EN NIÑOS/AS”.
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…
CAPÍTULO III
DE LA PUBLICIDAD, PROMOCIÓN Y PATROCINIO
Artículo 10.- Prohibiciones. Se prohíbe toda forma de publicidad, promoción y patrocinio de los alimentos y bebidas analcohólicas envasados, que contengan al menos un (1) sello de advertencia, que esté dirigida especialmente a niños, niñas y adolescentes.
En los demás casos de publicidad, promoción y/o patrocinio por cualquier medio, de los alimentos y/o bebidas analcohólicas que contengan al menos un (1) sello de advertencia:
a) Tienen prohibido resaltar declaraciones nutricionales complementarias que destaquen cualidades positivas y/o nutritivas de los productos en cuestión, a fin de no promover la confusión respecto de los aportes nutricionales;
b) Deben visibilizarse y/o enunciarse en su totalidad los sellos de advertencia que correspondan al producto en cuestión cada vez que sea expuesto el envase;
c) Tienen prohibido incluir personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas, elementos interactivos, la entrega o promesa de entrega de obsequios, premios, regalos, accesorios, adhesivos juegos visual–espaciales, descargas digitales, o cualquier otro elemento, como así también la participación o promesa de participación en concursos, juegos, eventos deportivos, musicales, teatrales o culturales, que contengan al menos un (1) sello de advertencia o leyendas precautorias, según corresponda, que inciten, promuevan o fomenten el consumo, compra o elección de éste.
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CAPÍTULO IV
PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LOS ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS
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Artículo 12.- Entornos escolares. Los alimentos y bebidas analcohólicas que contengan al menos un (1) sello de advertencia o leyendas precautorias no pueden ser ofrecidos, comercializados, publicitados, promocionados o patrocinados en los establecimientos educativos que conforman el nivel inicial, primario y secundario del Sistema Educativo Nacional.
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CAPÍTULO II
DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS CON CONTENIDO DE CALORÍAS, AZÚCARES, GRASAS SATURADAS, GRASAS TOTALES Y SODIO
ARTÍCULO 4°.- Sello en la Cara Principal. La declaración del rotulado nutricional frontal es obligatoria en los alimentos y bebidas analcohólicas envasados en ausencia del cliente o de la clienta cuando en su composición final las cantidades de azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas totales, sodio y/o energía sean iguales o superiores a los límites y condiciones definidos en el artículo 6° de la presente Reglamentación. Del mismo modo, aquellos alimentos que contengan edulcorantes y/o cafeína deben declarar la leyenda precautoria de acuerdo a lo dispuesto por el artículo 4° de la Ley.
Se entenderá que hay agregado de azúcares, grasas y sodio cuando:
Agregado de azúcares: se refiere al agregado durante el proceso de elaboración de azúcares, azúcares de hidrólisis de polisacáridos, ingredientes que contengan azúcares adicionados, ingredientes que contienen naturalmente azúcares como la miel, los jarabes, jugos y concentrados de frutas y hortalizas y/o la mezcla de cualquiera de los anteriores.
Agregado de grasas: se refiere al agregado durante el proceso de elaboración de grasas y aceites de origen vegetal y/o animal (incluyendo la grasa láctea) o productos e ingredientes que los contengan agregados.
Agregado de sodio: se refiere al agregado durante el proceso de elaboración, de cualquier sal que contenga sodio o cualquier ingrediente que contenga sales de sodio agregadas, incluso cuando el uso fuera como aditivo alimentario.
Se entenderá que el alimento y/o las bebidas analcohólicas contienen edulcorantes si la lista de sus ingredientes incluye aditivos edulcorantes nutritivos o no nutritivos.
Se entenderá que un alimento y/o bebida analcohólica contiene cafeína si la lista de ingredientes la incluye como tal o proviene de un ingrediente que la aporta en las bebidas analcohólicas o polvos para prepararlas, elaboradas con extractos, infusiones, maceraciones y/ o percolaciones.
Los alimentos y bebidas analcohólicas envasados en ausencia del cliente o de la clienta y comercializados en el territorio de la REPÚBLICA ARGENTINA que contengan más de UNA (1) cara principal deberán llevar el sello de advertencia que corresponda y la leyenda precautoria, en cada una de ellas.
ARTÍCULO 5°.- Características del sello de advertencia. Las especificaciones técnicas del sello de advertencia y leyendas precautorias se realizarán de conformidad a las pautas indicadas en el documento que como ANEXO II (IF-2022-24456831-APN-DNAIENT#MS) forma parte de la presente Reglamentación.
ARTÍCULO 6°.- Valores máximos. Los criterios del modelo de perfil de nutrientes, en cumplimiento de los valores máximos establecidos por el artículo 6° de la Ley que se reglamenta, se fijan de acuerdo a los siguientes puntos de corte para los nutrientes críticos (azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas totales y sodio) y/o edulcorantes y/o cafeína y/o calorías (Tabla 1):
Tabla 1: Puntos de corte para nutrientes críticos, edulcorantes y cafeína*
Etapas**
Primera Etapa
Azúcares añadidos - ≥ 20% del total de energía proveniente de azúcares añadidos***
Grasas Totales - ≥ 35% del total de energía proveniente del total de grasas
Grasas saturadas - ≥ 12% del total de energía proveniente de grasas saturadas
Sodio - ≥ 5 mg de sodio **** por 1 kcal o ≥ 600 mg/100 g, Bebidas analcohólicas sin aporte energético: ≥ 40 mg de sodio cada 100 ml
Edulcorantes y/o cafeína - Cuando el alimento contenga cafeína y/o edulcorante de acuerdo a lo establecido en el artículo 4° de la presente reglamentación
Calorías****** - Alimentos ≥ 300 kcal/100g, Bebidas analcohólicas: ≥ 50 kcal/100 ml
Segunda Etapa
Azúcares añadidos -≥ 10% del total de energía proveniente de azúcares añadidos
Grasas Totales - ≥ 30% del total de energía proveniente del total de grasas
Grasas saturadas - ≥10% del total de energía proveniente de grasas saturadas
Sodio - ≥ 1 mg de sodio***** por 1 kcal ≥ 300 mg/100 g, Bebidas analcohólicas sin aporte energético: ≥ 40 mg de sodio cada 100 ml
Edulcorantes y/o cafeína - Cuando el alimento contenga cafeína y/o edulcorante de acuerdo a lo establecido en el artículo 4° de la presente reglamentación
Calorías****** - Alimentos ≥ 275 kcal/100g, Bebidas analcohólicas ≥ 25 kcal/100 ml
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ARTÍCULO 8°.- Declaración obligatoria de azúcares. Los alimentos y bebidas analcohólicas envasados en ausencia del cliente o de la clienta, que deban llevar información nutricional conforme a las normas específicas del CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO (CAA), deberán declarar el contenido de azúcares totales y de azúcares añadidos en el rotulado nutricional.
La declaración de azúcares totales y/o añadidos deberá realizarse en el rotulado nutricional inmediatamente después de la declaración de carbohidratos de la siguiente manera:
Carbohidratos: ................g, de los cuales:
Azúcares totales: ............g,
Azúcares añadidos:………g.
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CAPÍTULO III
DE LA PUBLICIDAD, PROMOCIÓN Y PATROCINIO
ARTÍCULO 10.- Prohibiciones. Se establece que toda publicidad, promoción y/o patrocinio dirigida al público y difundida en medios masivos tradicionales y digitales; de alimentos y bebidas analcohólicas envasados que contengan algún sello de advertencia quedará bajo la fiscalización y control de la ADMINISTRACIÓN NACIONAL DE MEDICAMENTOS, ALIMENTOS Y TECNOLOGÍA MÉDICA (ANMAT), organismo descentralizado actuante en el ámbito del MINISTERIO DE SALUD, que oportunamente establecerá y dictará las normas aclaratorias o complementarias que resulten necesarias a los fines de su implementación, según el medio en que la publicidad se efectúe y sobre la base de los lineamientos establecidos en la Ley Nº 27.642.
CAPÍTULO IV
PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LOS ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS
ARTÍCULO 11.- Hábitos de alimentación saludable. El Consejo Federal de Educación, con la intervención del MINISTERIO DE EDUCACIÓN y en articulación con la Autoridad de Aplicación, actualizará los Núcleos de Aprendizaje Prioritario específicos para la Educación Obligatoria, conforme las previsiones establecidas en el artículo 11 de la Ley N° 27.642 y en concordancia con las “Guías Alimentarias para la Población Argentina” (GAPA). Asimismo, promoverá acciones tendientes para su fortalecimiento en la Formación Docente Continua a través del Instituto Nacional de Formación Docente (INFoD) dependiente del citado Ministerio.
ARTÍCULO 12.- Entornos escolares. El Consejo Federal de Educación, con la intervención del MINISTERIO DE EDUCACIÓN y en articulación con la Autoridad de Aplicación, resolverá la normativa específica para la efectiva aplicación de lo dispuesto en el artículo 12 de la Ley N° 27.642 en comedores y kioscos escolares de los establecimientos educativos de nivel inicial, primario y secundario del Sistema Educativo Nacional, acorde a los plazos establecidos en el artículo 19 de la Ley que se reglamenta.
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ARTÍCULO 19.- Disposición transitoria. De conformidad con el cuarto párrafo del artículo 6° de la Ley N° 27.642, se determina el siguiente cronograma de DOS (2) etapas en relación con los límites establecidos para determinar el exceso en nutrientes críticos y valores energéticos y la presencia de edulcorantes y/o cafeína:
PRIMERA ETAPA: Dentro de los NUEVE (9) meses desde la fecha de entrada en vigencia de la Ley que se reglamenta y QUINCE (15) meses para las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMES). La posibilidad de prorrogar este plazo se evaluará de acuerdo a lo establecido en el artículo 20 de la presente Reglamentación.
La prórroga solo podrá ser otorgada para la Primera Etapa y por única vez en articulación con el artículo 20 de la Ley.
SEGUNDA ETAPA: El límite de implementación de la Segunda Etapa se establece en un plazo no mayor a los DIECIOCHO (18) meses desde la fecha de la entrada en vigencia de la Ley que se reglamenta y VEINTICUATRO (24) meses desde dicha fecha para las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMES).